Lue keskustelun säännöt.
Kananmuna-allergia
08.06.2010 |
Eilen selvisi että meidän kohta 1 v. taapero ei siedä kananmunia - ei olla käyty testeissä mutta ikävän empiirisen kokeilun jälkeen (keitettyä kananmunaa) tuloksena oli raivokkaan ärtynyt suunympärys ja otsa, pakki sekaisin ja koko yön kiljuminen. Nyt kiinnostaa kuulla teidän muiden neuvoja - mitä kaikkea voi käyttää kananmunan sijaan? Onko oireet teillä hellittäneet kun olette jättäneet kananmunat pois? Meillä siis ollut mm. ihottumaa jo aiemmin, mutta tähän asti meille on sanottu sen olevan atooppista ihottumaa. Nyt mietin onko sekin johtunut ruoassa olleesta kananmunasta.
Kiitos kaikista vinkeistä ja kokemuksista!
T. itsellä ei ole koskaan ollut mitään allergiaa joten ihan uudet haasteet kyseessä
Kommentit (15)
korvata esim laittamalla pari rkl jauhoja maidon sekaan, tai sulatejuustolla.
Lettutaikinaan ei tartte munaa, googleta munaton amerikkalainen pannukakku.
Meillä on 2v superallergikko, jolle on hankalaa keksiä ruokaa. Jos olisikin pelkkä km-allergia, olisi jo helppoa :D
Pirkanmaan allergian sivuilla on tosi hyviä ruokaohjeita.
Ja vielä vinkkinä, että harvoin kananmuna-allergia aiheuttaa atopiaa, vaan silloin on takana esim maito- tai vilja-allergiat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
miehen muna-allergia selvisi vasta, kun kotona jätettiin kananmuna ruuasta kokonaan pois ja kas kummaa kun miehenkin vatsaoireet loppuivat siihen.
Keittotaito meni vähän uusiksi, mutta loppupeleissä ei munaa tarvita kuin munakkaaseen ja marenkiin.
Letut, pannarit, täytekakut, makaronilaatikko - kaikki onnistuu ihan hyvin ilman munaakin.
Netistä löytyy paljon vinkkejä ja ohjeita. Aloittaa voi vaikka täältä:
http://cc.joensuu.fi/~spitkan/kotitalous/muna.html
http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/makeat_leivo…
http://www.pirkanmaanallergia.fi/ruokaohjeet/munaton/index.htm
kun ostat valmis ruokia, keksiä tmv niin tarkista aina tuoteseloste kunnolla. Olen monta kertaa hämmästellyt kun sitä munaa on laitettu joka paikkaan.
on lasten yleisin allergian aiheuttaja. Siirtyy helposti äidistä imetyksen kautta. Hyvin usein allergia jääkin kouluikään mennessä pois, ja pystyy munatuotteita käyttämään. Meillä on ohjeistus kokeilla munaa puolen vuoden välein.
Mitään suurempia ruokaongelmia tämä ei ole aiheuttanut, etenkään nyt kun en enää imetä ja saan itse taas syödä kananmunaa.
Munattomia pullia löytyy valmispakasteista, ja omat jättää vaan munalla voitelematta. Makaronilaatikon voi tehdä lihaliemellä tai sulatejuustolla. Lihapullia voi tehdä itse esim. sekoittamalla jauhelihan sekaan maissi- tai kasvispiltin. Valmiissa eineksissäkin löytyy jossain määrin munattomia, kun jaksaa tarpeeksi etsiä. Letut pystyy tekemään ilman kananmunaa. Pelkkää maitoa, vehnäjauhoja ja hitunen suolaa.. Itse tykkään käyttää punaista maitoa, kun ei kerran munaa tule. jne. jne..
näistä hienoista vinkeistä!! Etenkin tämä letut ja makaronilaatikko-ongelma pelotti, sillä kummatkin on tässä perheessä todella suosittuja!! Ja joo, tarkistin heti kotona olevat vauvaruoat ja yhdestä purkinkyljestä löytyi kananmunaa tuoteselosteesta, onneksi ei niistä suosituimmista aterioista... Kiva myös kuulla, että tämä ehkä joskus hellittää, ja nyt kun rupesin miettimään niin minunkin miehelläni on usein selittämättömiä vatsaongelmia. Hän on kyllä muutenkin allerginen esim. joillekin eläimille ja melkein kaikille heinille, mutta ehkäpä siis myös kananmunalle!
No, ehkä saadaankin kummatkin kuntoon kerralla!
:-)
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
pienoinen kynnys lähteä tekemään lettuja ilman munaa, mutta kerran kun sit kokeilin pelkästään maitoa ja vehnäjauhoja, niin hyvinhän se onnistui. Paistan vielä keskikokoisella pannulla räiskele -tyyliin ja kasassa pysyvät. Eivät hajoa ja yhtä lailla saan rapsakka reunaisia paistettua. Nuo rapeaksi paistetut letun reunat on mulle aina se must. =)
Kekseistä käy muuten sit Marie -keksit ja Wilhelmiinat ainakin.. muitakin munattomia on, mutta en nyt nimiä muista.
reilusti rasvaa, niin eivät jumahda pannulle ;)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
monissa käytöissä. Sitä saa esimerkiksi Punnitse ja säästä -kaupoista.
käykäähän ihan verikokein tarkistamassa noi munan (ja muidenkin) vasta-aineet. Meillä poika oireili jo alle 1v munasta vatsa- ja iho-oireilla. 1,5v sai pienen palan piirakkaa, jolloin oksensi kaiken, 3v sai jo hengityoireita pienestä määrästä kananmunaa ja nyt 5v ei voi olla samassa huoneessa, jossa vatkaan kananmunia. Eli meillä siis tilanne pahentunut vuosien mittaan ja tällä hetkellä vasta-aineet ovat vähän alle 500.
Kananmunasta vaan voi tulla niin helposti anafylaktinen shokki, että sitä olisi hyvä seurailla verikokein. Kauhistutti, kun joku kirjoitti, että puolivuosittain kokeillaan, meillä se tarkottaisi sairaalareissua. Näin ei siis välttämättä teidän kohdalla ole, mutta lääkäri avuksi ja mielellään ihan allergologi, niin saatte hyvää hoitoa alusta asti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
käykäähän ihan verikokein tarkistamassa noi munan (ja muidenkin) vasta-aineet. Meillä poika oireili jo alle 1v munasta vatsa- ja iho-oireilla. 1,5v sai pienen palan piirakkaa, jolloin oksensi kaiken, 3v sai jo hengityoireita pienestä määrästä kananmunaa ja nyt 5v ei voi olla samassa huoneessa, jossa vatkaan kananmunia. Eli meillä siis tilanne pahentunut vuosien mittaan ja tällä hetkellä vasta-aineet ovat vähän alle 500. Kananmunasta vaan voi tulla niin helposti anafylaktinen shokki, että sitä olisi hyvä seurailla verikokein. Kauhistutti, kun joku kirjoitti, että puolivuosittain kokeillaan, meillä se tarkottaisi sairaalareissua. Näin ei siis välttämättä teidän kohdalla ole, mutta lääkäri avuksi ja mielellään ihan allergologi, niin saatte hyvää hoitoa alusta asti.
Meillä on torstaina neuvola, jossa otan asian esille. Ellei sieltä tule lähetettä allergiasairaalaan niin mennään yksityiselle. Ihan vaan varmuuden vuoksi.
ap
ps. kiitollinen vielä kaikista kivoista vinkeistä, muumikeksit oli tosi hyvä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nykytietämyksen mukaan ei kannattaisi välttämättä jättää allergisoivaa ainetta ihan kokonaan pois käytöstä koska se lisää riskiä reaktion pahenemisesta. Meillä tarkka maidon välttö aiheutti reaktion pahenemisen todella radikaalisti ja nyt sitten siedätetään maitoa hitaasti ja pitkän kaavan mukaan ja lapsen mukana kulkee aina varalla epipenit + muut lääkkeet.
Jos olisin teidän tilanteessa jättäisin kanamunan pois kokonaan ja katsoisin poistuuko kaikki lapsen oireet. Jos ei niin selvittelisin edelleen (ruokapäiväkirja + oirepäiväkirja apuna) ja kun ruokavalio on sellainen ettei enää ongelmia koettaisin hivuttaa mukaan kanamunaa ihan pieninä määrinä esim. leivonnaisten mukana jne. Tarkoitus olisi löytää niin pieni määrä ettei siitä tule mitään merkittäviä oireita lapselle ja antaa sitä aina sillointällöin (esim. kerta viikkoon tai kahteen). Jossain vaiheessa voisi sitten kokeilla määrän nostoa ja jos ei tule oireita niin jatkaa hieman isommalla määrällä.
Mutta tämä on vaan maallikon mielipide. Kannattaa kysyä lääkäriltä mikä sopii teidän tilanteeseen.
Jos vertaistuki kiinnostaa niin histamiini.com sivustolta löytyy paljon vertaistukea, tietoa, ruokareseptejä, vinkkejä hyvistä yksityisistä lääkäreistä jne.
t. kolmen allergisen lapsen äiti
14 jatkaa vielä.
Banaanilla voi muuten hyvin korvata kanamunan monissa leivonnaisissa ja esim. lättytaikinassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
muna-allergia, joka parani 3-4 ikävuoteen mennessä. Sekin ilmeni 1 v ja paheni äkkiä. Lapsi ei voinut seistä edes vieressä, kun tein vaikka kakkutaikinaa. Naamaan tuli pieniä pisteitä, eli jotain mikropisteitä lensi kulhosta, vaikka mitään ei näkynyt.
Kananmuna-allergia on kuitenkin aika helppo nakki.
meillä todettiin ihan vauvana ja nyt 6v saa syödä. Äsken siis testattu uudestaan. Makarooni tai vastavaan olen laittanut maito + maitojauhetta. Pullaan pystyy ilmankin. Aika monessasen voi vain jättää pois. Tosi paljon löytyy ohjeita "munaton". Oireet lähti pois kun kaikki allergiset ruoka-aineet vältettiin.