Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
pitäis valmistaa kuhasta ruokaa
01.06.2010 |
mutta miten se tehdään? En ole koskaan valmistanut kuhaa ja tänään meille sellainen tuotiin, eli kai sille jotain pitäisi tehdä. Uunissa kypsennys tuntuisi helpoimmalta, mutta kuinka kauan sitä siellä pidetään ja tarviiko siihen muutakin kuin pelkkä kala? Joo, oon tosi surkea kalaruokien valmistaja, joten olisin kiitollinen jos joku täällä osais auttaa.
Kommentit (3)
meillä tehdään uunikuha näin:
peratun kuhan väliin laitetaan merisuolaa, sitruunapippuria vähäsen, sitruunamehua, tuoretta tai kuivattua tilliä, silputtua sipulia ja nokare voita. riippuu kalan koosta kuinka kauan uunissa pidetään, mutt tuollaiset kiloset pidän ensin 15min 200asteessa ja sen jälkeen n.30 min 150asteessa.
Myös fileroituna hyvää kun pannulla paistaa edellämainittujen mausteiden kera.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ehdottomasti fileeksi ja leivitä vehnäjauhoilla joissa hieman valkopippuri ja suolaa ainakin ja paisto voilla, kypsyy nopeasti, lisukkeeksi perunamuussia tai muuta perunaa. ei tarvitse sitruuna, kuhalla on tuoreena oikein maukas maku ?)
Alue: Aihe vapaa
Sekoita jauhojen joukkoon suolaa ja pippuria ja kääntele fileet jauhoissa. Paista voissa.