minä laittaisin ne uunissa, siinä samalla tulee ihan hyvä kastike: padan pohjalle öljyä, sipulia, porkkanoita, kupillinen kanalientä (kuumaan veteen vaan liotat kuution), mausteita, pikkasen maizenaa. Koivet päälle ja uuniin 180 astetta ja tunti- puolitoista.

tsiigaa välillä miltä kastike näyttää ja lisää tarvittaessa nestettä (kerma erinomaista, vesikin käy) tai maizenaa jos on liian löysää.

Jos haluat perinteisen kanakastikkeen, niin silti kypsentäisin koivet ensin, jotta saan lihat helpommin riivittyä rti. Eli ensin kypsennys uunissa, lihat paloiksi ja sitten kastike pannulla ja lihat sinne.

Reisikoivissa on vähän enemmän hommaa (lihojen irrotus luista) kuin rintapaloissa, mutta liha on rasvaisempaa ja maukkaampaa!

Vastaa

Lainaa

Ilmoita asiattomaksi

Keskustelun etusivu | Aihe vapaa

Edellinen ketju

Seuraava ketju

Aloita uusi keskustelu