Oisko kellään hyvää kebab-kastikkeen ohjetta?

ap

Taivaallisen pläjäyksen ainekset:

1 paprika

1 sipuli

2-4 valkosipulinkynttä

5 rkl sokeria

3 rkl sinappia

3/4 dl omenaviinietikkaa

1/2 tl mustapippuria

1 tl suolaa

1 tl basilikaa

pieni purkki (70 g) tomaattipyrettä

3 dl öljyä



Valmista kastike monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Paloittele koneen kulhoon paprika & sipulit ja hienonna ne. Lisää joukkoon muut ainekset öljyä lukuun ottamatta ja anna niiden sekoittua hetki. Lisää öljy kastikkeeseen vähitellen koko ajan sekoittaen. Annoksesta tulee noin 6 desiä kastiketta.