Miksi makaronilaatikko ei onnistu?

Tässä on Myllyn parhaan paketin kyljessä oleva ohje:



Tuotteet

Reseptit

Ajankohtaiset reseptit

MYLLYN RESEPTIKLUBI

Juhlaan

Joulu

Puurot

Pääruoat

Jälkiruoat ja välipalat

Makeat leivonnaiset

Suolaiset leivonnaiset

Kalenteri Reseptit

Tilaa reseptejä

Myllyn Paras videot

Vinkkejä ja ohjeita

Tekemisen Maku -hybridikeittokirja

Myllyn Reseptiklubi

Hyvinvointi & Terveys

Ravintosisältö - taulukot

Kuluttajaneuvonta

Tiedotteet

Vierasvara

Pastapiste

Avaa ValitseGluteenittomat ruoat

Pasta- ja makaroniruoat

Riisi-, suurimo- ja jyväiset ruoat

Tortillat, Fajitas, Pitaleivät

Pizzat

Muut ruoat

ValitseKOTIPASTA

Kalaruoat

Kasvisruoat

Keitot

Laatikot ja paistokset

Liharuoat

Muut pasta- ja makaroniruoat

Pastakastikkeet

Salaatit

ReseptiBroileri-pastapaistos

Broileri-täysjyvämakaronilaatikko

Feta-kasvismakaronilaatikko

Feta-Pastavuoka

Helppo lihamakaronilaatikko - ilman makaronin keittämistä

Helppo sadepäivän spagettivuoka

Herkkucannellonit

Herkkulasagne

Herkullinen Sydänpastapaistos

Hyvän Olon Lohimakaronilaatikko

Hyvän Olon Makaronilaatikko, paistoksena tai perinteisesti

Jauheliha- tai katkarapulasagne

Juustoinen makaronivuoka

Juusto-makaronilaatikko

Kana-ananaspaistos

Kasvismakaronilaatikko

Katkarapulasagne tuorepastasta

Katkarapupaistos

Keltainen Broileri-Raketti Spagettipaistos

Keltainen Raketti Spagettipaistos

Kevyt tonnikala-sieni Cannellonipaistos

Kinkkujuustomakaronilaatikko -ilman makaronien keittämistä-

Kinkkulasagne

Kinkkupaistos

Kreikkalainen makaronilaatikko

Kukka-Makaronilaatikko

Kukkamakaronipaistos

Kuorrutettu kinkkupaistos

Laktoositon lihamakaronilaatikko

Lasagne täysjyvälevyistä ja valmiskeitosta

Liha-kasvismakaronilaatikko

Liha-makaronilaatikko

Liha-makaronilaatikko mikrossa

Lohilasagne

Lohi-makaronilaatikko

Lohipaistos

Maidoton Hyvän Olon Omega-3 -makaronilaatikko

Maissi-jauheliha Cannellonit

Merellinen Lasagne

Omega-3 Makaronilaatikko

Pasta-pizza

Pennepaistos

Porkkana-broileri jauhelihamakaronilaatikko

Professorin Spagetti

Punapään makaronivuoka

Putkispagettivuoka

Railakas Raketti Spagetti paistos

Raketti Spagetti katkarapupaistos

Raketti Spagetti kinkkupaistos

Raketti Spagetti Paistos

Rukiinen lihamakaronilaatikko

Sadonkorjaajan lasagne

Savukinkku-spagetti paistos

Savulohi-Pestopastavuoka

Savulohi-Tomaatti-Chilipastavuoka

Sienilasagne tuorepastasta

Spagetti Tetrazzini eli Broileri-Sienipaistos

Sydämellinen Kala-pastapaistos

Taavi Salmivaaran feta-pastavuoka

Tonnikala - Kukka Makaronilaatikko

Tumma herkkulasagne

Täysjyvä Herkkulasagne

Täysjyvämakaronilaatikko Lohesta

Vanhanajan makaronilaatikko

Vauhdikas lohipaistos

Välimerellinen Hyvän Olon Makaronilaatikko



Liha-makaronilaatikko





5-6

dl

Myllyn Paras Makaronia tai Tumma Makaronia



400

g

jauhelihaa



1

iso sipuli



1-2

tl

suolaa



1

tl

currya



1/5

tl

valkopippuria



1

tl paprikajauhetta

3

kananmunaa



7 dl maitoa tai lihalientä

(HUOM! Jos et keitä makaroneja, käytä 1 litra maitoa.)







Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan. Voit jättää makaronit myös keittämättä ja pääset näin helpommalla. Ruskista jauheliha ja sipuli. Mausta kypsä jauheliha. Kaada kerroksittain makaroneja ja jauhelihaa voideltuun vuokaan. Sekoita kananmunat ja maito (tai lihaliemi) ja kaada vuokaan. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla 1 tunti. Mikäli et esikeittänyt makaroneja, sekoita ruokaa noin 20 min kuluttua uunissa. Laktoosittoman makaronilaatikon saat käyttämällä lihalientä.



Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

en ollenkaan huomannut, että prkl copypaste otti mukaan sisällysluettelonkin!

reps kops

tollaseen jauhelihamäärään sen pussin makaroonia (keitän makaroonin ja paistan lihan).

Pannulla runsaassa voissa myös kuulotan sipulia.



Kaikki valmistuessaan kulhoon.

Munamaidon teen litraan maitoa, 3-4 munaa (vatkaa munat rikki ennen maidon mittaamista).Mausteet laitan munamaitoon, munamaito kulhoon, sekotus ja vuokaan.



Pinnalle korppujauhoja tai juustoraastetta.

Toi sulatejuusto kannattaa testata; on hyvää!



Parisataa astetta, tunnin verran (riippuu uunista).



Rinnalle ehdottomasti porkkanaraastetta! :D

mutta munamaitoa laitan niin paljon, että jauheliha ja makaronit peittyvät.

mummo on laittanut munamaidon sijajasta kermamunamaitoa. Ai vitsit että oli hyvää. Ja päälle muutama pekonin siivu paistumaan.

En taida saada enää tuota jauhelihaa talteen, heitän roskiin koko jutun.

Ja haen perheelle pizzaa. Huomenna yritän uudelleen.

-ap

raakoihin makaroneihin, mutta pussilliseen makaroneja laitan n. 1 l 3 dl nestettä (1 l lihalientä ja 3 dl maitoa/ruokakermaa). Päälle vielä juustoraastetta ja uuniin noin 30-40 min. En itse laita raakoihin makaroneihin ollenkaan kananmunia, koska laatikko kiinteytyy makaronien kypsentyessä. Tulee todella hyvää, mielestäni parempaa kuin keitetyistä :)Jos et ehtinyt vielä heittämään pois, niin lisää reilusti nestettä ja takaisin uuniin.

..eikä se maitolitra todellakaan riittänyt tai sitten kokkaamistaidoissani on jotain pahasti vialla.

Sattuuhan sitä kun kokkaa. Vanha luokkakaverini muutti aikoinaan pois kotoa ja päätti sitten puolen vuoden asumisen jälkeen laittaa itse makaroonia, kun se oli ollut niin hyvää.



Pisti sitten puoli pussillista paistinpannulle ja alkoi paahtaa... ;-) Kyseli sitten seuraavana päivänä meikäläiseltä, että mikä oli vikana kun paloivat... oli vähän hymyssä pitelemistä.

mutta silloin tuohon määrään litra maitoa ja 3 munaa.

Ilman munia tulee vähän irtonaisempaa, mutta maku on hyvä. Tärkeämpää on riittävä nestemäärä, muuten lopputulos on kuivaa ja kovaa.

Ilman munia tulee vähän irtonaisempaa, mutta maku on hyvä. Tärkeämpää on riittävä nestemäärä, muuten lopputulos on kuivaa ja kovaa.

kun on pari muna-allergikkoa, mutta toisinaan teen makaronilaatikon siten, että nesteenä on perinteinen ruskea kastike. Elikkäs ruskea kastike johon PALJON sitä nestettä.

Hieman huvittavaa luettavaa, ei millään pahalla, itse kun kokki olen ammatiltani. :)



Makaroonit keitetään aina ennen uuniin menoa, aika jännää pistää ne sinne raakoina. Mielenkiintoista.



Ja by the way, muna-maitoa pehmeämmän lopputuloksen antaa ruokakerma-muna seos, sekä jos myös sekoittaa n.150-200g juustoraastetta (itse suosin mozzarella-raastetta) makaroonien, sipulin ja jauhelihan joukkoon. Aura-juusto pala antaa myös hyvin makua.

(4-6:lle)



5dl (250g) makaronia

400g jauhelihaa

1 iso sipuli hienonnettuna

1 rkl margariinia

1 liha- tai kasvisliemikuutio

½ tl rouhittua mustapippuria

1 rkl jauhelihamaustetta

1 rkl oreganoa tai basilikaa

150g juustoraastetta

4dl ruokakermaa (go green)

2 kananmunaa



Keitä makaroni liemikuutiolla maustetussa vedessä lähes kypsäksi. Valuta makaroni. Ruskista jauheliha ja sipuli pannulla margariinissa, mausta kypsä seos jauhelihamausteella. Sekoita makaroni ja jauheliha keskenään ja mausta mustapippurilla ja oreganolla/basilikalla. Lisää juusto seokseen ja sekoita. Kaada makaroni-jauhelihaseos voideltuun uunivuokaan ja vispaa keskenään omassa kulhossaan ruokakerma ja kananmunat, lisää tämä uunivuokaan ja sekoita tasaiseksi makaroni-jauhelihaseoksen joukkoon. Paista uunissa 200 asteessa noin 40 min.



Tämä on resepti on aivan top 1 luokassaan meidän perheessä, laatikko katoaa kuin häkä nälkäisten suihin. :):)

kypsät makaronit tarvitsee vähemmän nestettä kuin  raa at makaronit.. Siinä se niksi-. >Ja jos ei halua munamaitoa laittaa,,niin esim lihaliemi käy erittäiun hyvin ja juustoraastetta rutkasti päälle.. Näin me teemme pitopalvelussa kun on paljon maidottomia ja munalle allergisia yms.