Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Broileria+herkkusieniä?
01.12.2009 |
Onko kellään hyvää ohjetta esim. broilerikastikkeeseen/pataan johon tulis myös tuoreita herkkusieniä. Jääkaapista löytyy broilerifileitä (maustamattomia) ja myös ruokakermaa =)
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Sunnuntain broileripata
4 broilerin fileepihviä
1 rkl öljyä
1 tl suolaa
mustapippuria
1 rasia herkkusieniä
4 viipaletta pekonia
3 - 4 aurinkokuivattua tomaattia
2 dl ruokakermaa
3 tl dijonsinappia
pinnalle hienonnettua persiljaa
Puhdista sienet ja leikkaa ne viipaleiksi. Suikaloi pekoni ja tomaatit. Ruskista fileet molemmilta puolilta ja mausta pinta suolalla ja pippurilla. Nosta fileet sopivan kokoiseen uunivuokaan. Ruskista pekonit pannussa. Lisää sienet ja anna niidenkin saada hiukan väriä. Levitä pekoni-sieniseos sekä suikaloidut tomaatit broilereille. Mausta kerma sinapilla ja kaada vuokaan. Kypsennä 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia. Tarjoa lisänä perunoita tai riisiä.