Huh, syksyn lihashow nyt ohi!

luulin otsikon perusteella että tarkoitit sitä Huippumalli haussa -sarjaa joka just loppui.

Mun isä metsästää ja herkullista vasaa liikenee aina meillekin ja peuramakkaraa sun muuta... Harvemmin jänistä ja lintua. :)

kun roudaan meidän kaupunkikaksioon kokonaista peuranruhoa. Mielenkiintoa olisi ehkä jopa tutkiskella peuran anatomiaa ja paloitella amatöörin taidoilla, mutta ei ole tilaa a)käsittelyyn b)varastointiin.Harmin harmin harmi. (jos useampi perhe tarttuisi puuhaan ja jakaisi homman niin voisi toimia, mutta en usko että meillä innostuu...)

Ei yhdestä peurasta riitä oikein monelle perheelle, enintään kahdelle se kannattaa jakaa. Paloittele käy helposti vaikkapa autotallissa, keittokomero on liian pieni tila.

Paloittelu ei sinänsä ole kovin hankala homma ja siihen löytyy hyvin ohjeita.

Minuakin ihmetyttää suuresti metsästyksen paheksunta ja sitten ostetaan sika-nautaa vakuumiin pakattuna kaupasta. Kaupunkilainen on ulkoistanut sen murhaamisen lihajalostajille ja elää tyytyväisenä. Valitettavasti aina luoti ei metsästyksessä osu ihan kohdalleen, mutta tuskin sen tehotuotantoeläimen elämäkään ihan pelkkää onnea on.

Vierailija kirjoitti:

ensimmäinen hirvi pomppari pakkaseen eilen. Mieheni kuuluu hirviporukkaan ja hirveä tuli eri muodossa eilen vajaa 40 kiloa. Oli paistia ja jauhelihana. Vielä olisi tulossa varmaan 4 hirven lihaa. Pakkasessa pötköttää jo muutama sorsa ja hanhi.

Itse en saisi millään tehtyä noin paljosta ruokaa, hih! Meillä on 4 henkinen perhe... Ehkä en ole kaikkein aktiivisin kokkikaan... Onko sorsa hyvää? ap

Syökö joku oikeesti sorsaa? Hanhea? En tunne ketään, enkä ole ikinä kuullut kenenkään sanoneen että paistoinpa tossa perheelle sorsan. Ja olen ihan aikuinen työssäkäyvä ihminen.