Lue keskustelun säännöt.
Miksi jotkut ovat turhan tarkkoja ruokien päiväyksistä?
09.09.2009 |
Minulla on muutama tällainen tuttu ja välillä oikeasti ihmettelen, miten joku voi olla näin hysteerinen. Näihin lukeutuu myös siskoni. Hän sanoo, ettei syö mitään, jossa on päiväys mennyt yli (vaikka ois vaan päivän), ei osta -30% tai -50% ruokia, lihoja ym. Jo maidosta on epäileväinen onko juotavaa, jos viimeinen päiväys ja purkkia ei edes avattu.
En ymmärrä, miksi se on noin tarkkaa. Ei esim. liha miksikään mene, jos sen ostaa vaikka -30% ja laittaa sen pakkaseen tai vaihtoehtoisesti käyttää sen heti. Siskoni vielä aina meillä ollessaan varmistelee, että eihän lihasta ym. ole mennyt päiväys, sanon aina, että ei, en jaksa sitä valitusta, jos hän joutuu syömään jotain pakkasesta otettua, missä päiväys mennyt ehkä viikko tai kaks sitten. Ei hän siihen ole vielä kuollut eikä ole maussakaan huomannut, että olisi yli päiväyksen. Tiedän olevani ilkeä, mutten vaan jaksa tuota vouhotusta.
Kommentit (33)
eikä niitä päivämääriä huvinvuoksi niihin laiteta
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
vaikka en koskaan osta lihaa "tuoreena" vaan aina viimeisen päivän tarjoustuotteina jotka laitan pakkaseen. maitoa myös juodaan niin kauan kunnes se alkaa näyttää tai haista epäilyttävältä, ikinä näin ei kyllä ole käynyt. hylamaidot varsinkin yritän ostaa viimeisen käyttöpäivän tuotteina koska ne säilyvät helposti viikonkin.
ainoa mistä olen tarkka on avatusta tuoremehupurkista. taitaa olla ainoaa elintarviketta mitä meillä menee hukkaan.
jugurttikin nakataan suoraan roskiin, jos päiväys on mennyt edellisenä päivänä, vaikka hapanmaitotuotteet on täysin hyviä vielä monta päivää päiväyksen jälkeen. Ihan hullua ruoan haaskausta.
Yksi tuttu nakkaa puolet banaanista roskiin, jos kuoressa/banaanissa on hiukan tummaa kohtaa, ei siis mitään isoa täysin pehmennyttä, vaan pieni tumma läntti. Miksikähän ihmiset haluaa syödä esim. banaanit raakana?
Minä kyllä ostan päiväystuotteita, niissähän on monesti vielä pari päivää jäljellä päiväystä, ja ainahan voi pakastaa, jos ei heti tarvitse käyttää.
että siitä näkee onko tuote vielä oletettavasti syömäkelpoista vai ei. Ei niitä turhan tähden laiteta.
Jotain itseluottamuksen puutetta, tai ainakaan ei luoteta omaan arvostelukykyyn.
Aistit on ihan parhat mittarit elintarvikkeille. Ja tuotteilla on eroa: joku kananmuna säilyy viileässä kuukausia ohi päivyksen, samoin säilykkeet. Maitokin yleensä menee pari päivää parasta ennen -päivän jälkeen. Jauhelihaan tai kalaan suhtaudun epäillen jo ennen viimeistä käyttöpäivää, mutta hajusta ja rakenteesta sen tietää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja pakkasessa liha säilyy vielä 3kk siitä eteenpäin ihan hyvänä. -4
eikä niitä päivämääriä huvinvuoksi niihin laiteta
Ja todellakin ON aivan eri asia puhutaanko esim. raa'asta kalasta/lihasta tai vaikkapa jogurtista (joka toki on yleensä aina on syöntikelpoista parasta ennen -päivän jälkeenkin)
2
Sisältö jatkuu mainoksen alla
muutaman ruokamyrkytyksen jälkeen (päiväysvanha tuote) sinäkin katsoisit tarkemmin mitä suuhusi laitat.
jos liha on pakastettu mahdollisimman tuoreena eli mahdollisimman pian teurastuksen jälkeen voin sitä syödä, mutta en jos liha on pakastettu vasta silloin kun siinä päiväys jo umpeutuu. sitä paitsi, oletteko ajatelleet että pakastamanne liha on jo mahdollisesti kerran pakastettu ja sulatettu ennen kuin se on myyty teille. kerran pakastettua tuotetta ei saa pakastaa uudelleen, ellei siitä ole välillä valmistettu ruokaa.
en juo päiväysvanhaa maitoa, enkä syö leikkele paketista joka on ollu auki jääkaapissa pari päivää, vaikka päiväystä olisikin vielä jäljellä. mulla on yksinkertaisesti niin herkkä maha, että se oireilee jos on vähänkään vanha tuote.
vaikkapa jogurtista (joka toki on yleensä aina on syöntikelpoista parasta ennen -päivän jälkeenkin) 2
Jugurtti itse asiassa paranee, se muuttuu paksummaksi ja sokerisuus vähenee... ;) Homeista ei teitysti syödä, mutta viikon tai pari vanha jugu on hyvää. Avaamattomana menee vanhempikin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja toiseksi, sitä varten päiviäykset ovat tuotteissa. Parasta ennen päiväyksen jälkeen voin syödä tuotetta muutaman päivän riippuu tietysti iha tuotteesta. Lihaa en edes osta kaupasta, jos viimeinen käyttöpäivä on seuraava päivä, lihan pitää olla tuoretta.
Luin tutkimuksen, jossa sanottiin lihassa olevan jo ties mitä, kun on pakkauksessa säilytetty viikon (nämä ns. kestopakkaukset.) joten näitä tuotteita ostan ainoastaan silloin kun ovat saapuneet kaupan hyllylle, jos sittenkään.
Välillä ihmettelen samaa.
Varsinkin nyt julkisuudessa olleen lihakohun jälkeen naurattaa pakattujen elintarvikkeiden päivämäärien hysteerinen kyttääminen. Joku tyhjiöpakattu kylmätiskissä oleva liha on varmasti käyttökelpoista viimeisenä käyttöpäivänä ja yleensä vielä pari päivää sen jälkeenkin.
Justhan todettiin, että nuo tyhjiöpakatut lihat puretaan päiväyksen umpeuduttua tuoretiskiin tai grillataan lounassalaattien lisukkeeksi, jota sitten innoissaan ostetaan "tuoretiskistä".
Vähän ennen kohua oli elintarvikeviraston asiantuntijan haastattelu siitä kuinka suomalaiset heittävät syömäkelpoista ruokaa ihan tolkuttomasti roskiin ja hänkin totesi että aistit ovat paras mittari, ei päiväys.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tarkoitan että ovat käyttökelpoisia mikäli on säilytetty oikein ja kylmäketju ei ole katkennut. Oman kokemukseni mukaan riittävän kylmässä kylmätiskissä tämä toteutuu paremmin kuin tuoretiskissä.
Tarkentaa 13
vaikkapa jogurtista (joka toki on yleensä aina on syöntikelpoista parasta ennen -päivän jälkeenkin) 2
Jugurtti itse asiassa paranee, se muuttuu paksummaksi ja sokerisuus vähenee... ;) Homeista ei teitysti syödä, mutta viikon tai pari vanha jugu on hyvää. Avaamattomana menee vanhempikin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
vaikkapa jogurtista (joka toki on yleensä aina on syöntikelpoista parasta ennen -päivän jälkeenkin) 2
Jugurtti itse asiassa paranee, se muuttuu paksummaksi ja sokerisuus vähenee... ;) Homeista ei teitysti syödä, mutta viikon tai pari vanha jugu on hyvää. Avaamattomana menee vanhempikin.
no niinhän tässä sanottiin
Sanottiin, että on syömäkelpoista. Lisäsin, että ei pelkästään niin, vaan parempakin kuin tuoreena.
niin ei sanottu
Siis jos se kerran vasta päiväyksen JÄLKEEN on parhaassa "syömäkunnossa"?
heitätkö muka jokaisen sokeripussin, jauhot ja mausteet pois kun päiväys on mennyt? ei siinä ole mitään järkeä.
Siis jos se kerran vasta päiväyksen JÄLKEEN on parhaassa "syömäkunnossa"?
jauhelihan ja broilerin suhteen o9len tosi tarkka, naudanlihassa en. hapanmaitotuetteissa en, enkä josssain tuotteissa jossa säilyvyysaika on muuteskin pitkä. Tosin ene enää 3 v vanhoja jauhoja käytä yms.
Ja vastaus on, että en heitä.
Kuitenkin veikkaanpa että jos otettaisiin elintarvikebiologi tutkimaan vaikkapa jogurtteja ok päiväyksillä ja vanhoilla päiväyksillä, laadussa todellakin olisi eroja. Tähän nimittäin ne päiväykset perustuvat, ei niitä ihan "hatusta" ole vedetty!
Pelkään siis että jos saisinkin päiväysvanhasta lihasta jotain, joutuisin oksentamaan- ja se on siis pahin pelkoni, jonka edessä järki vaikenee.
Ja tämänhän ei pitäisi olla enää mikään uutinen.