Vappubrunssi ja allergiat. Prkele!
Taas on meidän vuosittaisen vappunnyyttikutsujen suunnittelun aika ja kyllä taas harmittaa, mitä voi viedä ja tehdä yhden ainoan allergikon takia. Tuli taas päivitetty lista, mitä ei saa olla missään ruuassa tai tarjottavassa.
Laktoosi, pähkinä, paprika, omena, päärynä, sitrushedelmät, kala, valkosipuli, gluteiini, tomaatti, äyriäiset, kananmuna..
Ja nyt sitten koko perkeleen porukka pomppii taas tämän joka vuosi päivittyvän yhden henkilön allergialistan kanssa ja yrittää säätää mitä voisi tehdä vappubrunssille.
Itse tykkään tehdä ruokaa, mutta kun teen ruokaa, niin haluan tehdä hyvänmakuista ruokaa ja niin kuin se kuuluu tehdä jolloin se myös maistuu siltä kuin kuuluu.
Viime vappuna tämä kyseinen henkilö oli sitten sairaana, eikä vit-tu edes osallistunut siihen vappubrunssiin!
Anteeksi kun avauduin.
Kommentit (87)
Vierailija kirjoitti:
Siis minkä takia ei voi allergiselle olla erikseen versiot, joista puuttuu kielletyt ainekset? Eihän tuossa ole päätä eikä häntää. Se olisi törkeää jos allergikkoa ei mitenkään huomioitaisi, mutta tuo on jo liikaa että kukaan muukaan ei saa syödä mitään mille hän on allerginen.
Jokainen tuo yhden ruokalajin, 6 pariskuntaa. Jokainen tekee tuplaruuat yhden ainoan takia? En minä ainakaan jaksa. Pitää taas yrittää löytää yksi, joka on hyvänmakuista ruokaa ja menee noihin allergioihin. Listalta oli näköjään jotain ainesosia tippunut sitten viime kerran. Mutta kyllä tämä tekee homman hankalaksi ja rajoittaa pirusti sitä, mitä haluaisi tehdä ja tarjota.
Ja sellainen juttu vielä, että jos ruokarajoitteinen tuo itse mukanaan itselleen sopivat syötävät (ja muiden ei tarvitse rajoitteita tuomisissaan huomioida), niin silloin ei ole sopivaa käydä pyytelemässä ihan pikkupikku maistiaisia, kun tuo näyttää niin hyvältä.
Olen itse ollut tilanteessa, jossa normisyöjät vetäisivät huiviinsa sen ainoa minulle varatun pienen syötävän, kun näytti niin hyvältä (useampi kävi ottamassa sen pienenpienen maistiaisen, kunnes oli kaikki mennyt). Ja sen jälkeen tyytyväisenä syömään muita ruokiaan, joita tarjoilupöydät notkuivat. Samalla kun itse jäin sitten kokonaan ilman
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis minkä takia ei voi allergiselle olla erikseen versiot, joista puuttuu kielletyt ainekset? Eihän tuossa ole päätä eikä häntää. Se olisi törkeää jos allergikkoa ei mitenkään huomioitaisi, mutta tuo on jo liikaa että kukaan muukaan ei saa syödä mitään mille hän on allerginen.
Jokainen tuo yhden ruokalajin, 6 pariskuntaa. Jokainen tekee tuplaruuat yhden ainoan takia? En minä ainakaan jaksa. Pitää taas yrittää löytää yksi, joka on hyvänmakuista ruokaa ja menee noihin allergioihin. Listalta oli näköjään jotain ainesosia tippunut sitten viime kerran. Mutta kyllä tämä tekee homman hankalaksi ja rajoittaa pirusti sitä, mitä haluaisi tehdä ja tarjota.
Tuo kuulostaa tosi kivalta idealta. Onko teillä iso keittiö käytössä kun oletan, että osa ruoista viimeistellään paikan päällä?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis minkä takia ei voi allergiselle olla erikseen versiot, joista puuttuu kielletyt ainekset? Eihän tuossa ole päätä eikä häntää. Se olisi törkeää jos allergikkoa ei mitenkään huomioitaisi, mutta tuo on jo liikaa että kukaan muukaan ei saa syödä mitään mille hän on allerginen.
Jokainen tuo yhden ruokalajin, 6 pariskuntaa. Jokainen tekee tuplaruuat yhden ainoan takia? En minä ainakaan jaksa. Pitää taas yrittää löytää yksi, joka on hyvänmakuista ruokaa ja menee noihin allergioihin. Listalta oli näköjään jotain ainesosia tippunut sitten viime kerran. Mutta kyllä tämä tekee homman hankalaksi ja rajoittaa pirusti sitä, mitä haluaisi tehdä ja tarjota.
Tuo kuulostaa tosi kivalta idealta. Onko teillä iso keittiö käytössä kun oletan, että osa ruoista viimeistellään paikan päällä?
Juhlat ei ole meillä. Ja osa tekee osan valmiiksi jo kotomaan ja osan valmistaa paikan päällä. Ja koska tässä kaikessa menee helposti 4-5 tuntia, niin keittiöön mitään pahaa ruuhkaa tule. Keittiö ja grilli käytössä..
No nyt on taas väsynyttä. Eihän tää ole kuin sadas versio 'näin haukutaan kaikki erikoisruokavalioiset'. Tällä kertaa kekseliäästi vappunyyttärit. Mistä puheen ollen, vi**ko päätäs vaivaat sillä, mitä joku voi tai ei voi syödä, jos kyseessä on kerta nyyttärit?!? Siinähän on idea, että kukin tuo mitä tuo, ja kukin syö mitä syö. Eihän se allerginen välttämättä edes tykkää sun söraseleistä, vaikka niitä pystyisi syömäänkin, joten syömättä ne voi jäädä muutenkin. Allerginen voi tuoda itselleen sopivaa ja ottaa muiden tuomista itselleen sopivaa. Niinhän kaikki muutkin tekee, ei tarkoitus ole, että täytyy syödä kaikkea, mitä on tuotu.
Mua vaan ottaa päähän tällaiset ap:n kaltaiset, joille on suurempi ongelma ne allergisen syömiset, kuin mitä se itselle on. Harmittaa, että olen itsekin alkanut vältellä tiettyihin juttuihin osallistumista, jos tiedän, että siellä on tyyppejä, joilla on asenneongelma. Uusille tuttavuuksille en enää edes kerro syömisistäni, ja valkkaan tarjoiluista sen, mitä voin syödä. Yleensä onnistuu ilman että kukaan mitään huomaa.
On myös todella rasittavaa käydä välillä työporukan kanssa lounaalla, kun aina on se joku, joka tekee ongelman. Olen sanonut, että mun mukaan ei tarvitse valita ruokapaikkaa, mulle käy kaikki, ja löydän kyllä itselleni sopivaa syötävää, mutta silti se yksi voivoittelee, kun hän haluaisi sinne paikkaan x, mutta ei varmaan voida mennä, kun siellä on vähemmän mulle vaihtoehtoja (muka huolissaan). Ja sitten tuijottelee mun annosta ja voivoittelee, että saitko nyt mieleistä ja tarpeeksi (muka huolissaan). Joo sain, ja antaisitko nyt ruokarauhan. Sitten päästäänkin jälkiruokaan, joka mulle on kuppi vihreää teetä, johon olen oikein tyytyväinen, ja sitten se pyörittelee sitä kakkupalaansa ja voivoittelee, kun sulla on vaan teetä. "Etkö sä nyt ois vähän voinut ottaa, tai jos ne ois voinut tehdä sulle jotain omaa, pitäiskö käydä kysymässä??" Ei pidä! Mulla on kaikki ok, joten keskittysitkö nyt vaan omaan ruokaasi!
Tuollaisilla nyyttäreilläkin voisin oikein tyytyväisenä napostella pelkkiä hedelmiä ja marjoja ja juoda pari kuppia teetä.
Uusille tuttavuuksille en enää edes kerro syömisistäni, ja valkkaan tarjoiluista sen, mitä voin syödä. Yleensä onnistuu ilman että kukaan mitään huomaa.
Tuossa on se huono puoli ettet voi tietää mitä niissä ruoissa on. Bataattikeitossa voi olla sipulia, maapähkinävoita ja limeä
Niin on, mutta jos ei itse halua syödä allergikon tarpeiden mukaan karsittua ruokaa, niin mitä muita vaihtoehtoja on? Jos oletetaan että allergikko kuitenkin tulee paikalle ja hänelle tarjotaan jotain, missä ei ole allergeeneja.