Neuvokaa lohifileen paistossa

[quote author="Vierailija" time="16.04.2015 klo 19:21"]Kauan ja mikä aste miten maustan.
[/quote]Ranskankerma ja sitruuna löytyis kaapista,

Noin 200 asteessa 45 min. Riippuu tietysti kuinka iso filee kyseessä. Jos kovinkin pieni niin kannattaa alkaa puolen tunnin kohdalla katselemaan joko se alkaisi olla valmis. Mutta aika kauan saa yleensä olla. Mielummin liian kauan kuin liian vähän aikaa tietysti.

Uunissa 175 astetta ja n. 25 minuuttia, riippuen fileen paksuudesta. Mausteiksi esim. suolaa ja valkopippuria, ranskankerma ja sitruunakin sopivat hyvin päälle.

Ja voit haarukalla kokeilla kypsyyttä.

Ja lohtahan ei tarvii paistaa läpikypsäksi/kuivaksi.
Aavistus punaista pitää olla.

Laita suolaa, sitruunaa ja pippuria kalan päälle. Uuniin 200 astetta ja n.20 minsaa. (Riippuu tietty fileen koosta! Ainahan voit tarkistaa onko kala kypsää.) Ranskankermasta voit tehdä kylmän kastikkeen maustamalla sen tai tietty voit myös laittaa sen kalan päälle ennen uuniin menoa jos et halua kylmänä sitä tarjota. Ranskankerman voit maustaa esim. suolalla, pippurilla, sitruunalla, sinapilla ja tillillä.