Miten keität pannukahvin?
Tuli tuosta toisesta ketjusta mieleen. Tapoja vissiin on useita?
Kommentit (5)
Kiehautan veden, kaadan mukillisen kuppiin. Laitan purut pannuun, kiehautan niin että kerran ryöpsähtää ja kaadan sen erikseen kaadetun veden reunoja pitkin takaisin pannuun. Pannu pannumyssyn alle pöytään ja siitä sitten nautiskellaan.
Kiehuessa purut, hetki vielä ja pois levyltä.
Kylmää vettä päälle.
Vähän aikaa saa olla.
Kiehautan veden, lisään porot pannuun, kiehautus, lusikalla pyöräytän pinnalta vielä ja myssyn alle selviämään. Ekana kaadan muuhun kuppiin ihan tilkan, näen, millaista tuli ja samalla "selvitän nokan" eli nokkaan mahdollisesti jääneet kahvinporot ekana pois, ja sitten siitä vaan juomaan.
Suodatinkahvi on terveellisempää kuin pannukahvi, jossa kaikki poroista liukeneva rasva on mukana.
[quote author="Vierailija" time="22.02.2015 klo 10:22"]Kiehautan veden, lisään porot pannuun, kiehautus, lusikalla pyöräytän pinnalta vielä ja myssyn alle selviämään. Ekana kaadan muuhun kuppiin ihan tilkan, näen, millaista tuli ja samalla "selvitän nokan" eli nokkaan mahdollisesti jääneet kahvinporot ekana pois, ja sitten siitä vaan juomaan.
Suodatinkahvi on terveellisempää kuin pannukahvi, jossa kaikki poroista liukeneva rasva on mukana.
[/quote] jep. Vaan pannukahvi paljon parempaa juuri rasvan vuoksi
Kiehuvaan veteen kahvit ja pikainen kiehautus. Sitten 'klaaraus', eli kaadetaan kahvia kuppiin ja saman tien takaisin.