Lue keskustelun säännöt.
Ravintola pisti kinkun yöksi parvekkeelle
22.12.2014 |
Kun olin työharjoittelussa ravintolassa, siellä oli joulun ajan seisova pöytä ja kylmiö ihan täysi. Illalla kinkku käärittiin paperien sisään ja heitettiin ulos parvekkeelle. Muovipressu päälle ja tiiliskiviä pressun painoksi.
Halusin vain jakaa tällaisen joulumuiston.
Muutenkin noissa pienissä perheravintoloissa rikotaan sääntöjä. Pieniä salamimakkaroita pidettiin koko ilta lämpöhauteessa, sitten vain takaisin kylmiöön ja uudelleen lämmitys seuraavana päivänä. On laitonta.
Kommentit (15)
kiitos rehellisyydestäsi. Olen kuullut samantapaisia juttuja suomalaisista ravintoloista ennenkin. Sen takia en mielelläni syö ulkona.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä kotona aina heitetään kinkku parvekkeelle tai terassille (siis jos lämpötila on sopiva, yleensä joulukuussa on).. mutta ei kai se ravintoloissa sitten sovi toimia noin.
Kunhan katselee noita kuppilat kuntoon -tyylisiä ohjelmia Suomesta ja muualta maailmasta, niin saa aika hyvän kuvan siitä, millaista semihuono elintarvikehygienia on. Sitten on vielä ne überhuonot ravintolat, joita en halua edes miettiä...
[quote author="Vierailija" time="22.12.2014 klo 20:58"]
kiitos rehellisyydestäsi. Olen kuullut samantapaisia juttuja suomalaisista ravintoloista ennenkin. Sen takia en mielelläni syö ulkona.
[/quote]
suomi on on vielä todennäköisesti niitä pykäläuskollisimpia maita. Muissa maissa lienee vielä tavallisempaa säilöä ruoat vähän niin ja näin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="22.12.2014 klo 21:20"]
Meillä kotona aina heitetään kinkku parvekkeelle tai terassille (siis jos lämpötila on sopiva, yleensä joulukuussa on).. mutta ei kai se ravintoloissa sitten sovi toimia noin.
[/quote]
Ja kun aamulla heräät, terassillanne on karhuparvi järsimässä luita ;)
[quote author="Vierailija" time="22.12.2014 klo 21:23"]
Kunhan katselee noita kuppilat kuntoon -tyylisiä ohjelmia Suomesta ja muualta maailmasta, niin saa aika hyvän kuvan siitä, millaista semihuono elintarvikehygienia on. Sitten on vielä ne überhuonot ravintolat, joita en halua edes miettiä...
[/quote]
Samaa olin tulossa kirjoittamaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyvin tuntuu toimivan. Ikänä ainakaan ruokamyrkytystä suomalaisesta ravintolasta saanut. Sivistyneessä Keski-Euroopassa muutaman kerran.
Osaatko selittää mistä moinen voisi johtua, kun Suomessa kuitenkin kaikki tehdään huonommin kuin muualla?
Sehän siinä onkin hauskaa, että kunnon ravintoloissa voi tehdä mitä vaan, mutta sitten ihmiset eivät uskalla syödä esim. Mäkkärillä, jolla on aivan natsimaisen tarkka elintarvikehygienia ym. :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="22.12.2014 klo 21:24"]
suomi on on vielä todennäköisesti niitä pykäläuskollisimpia maita. Muissa maissa lienee vielä tavallisempaa säilöä ruoat vähän niin ja näin.
[/quote]
Tuosta tulikin mieleeni kun olin Luganossa, Etelä-Sveitsissä, jokunen vuosi sitten. Kesäkuussa päivälämpötila huiteli siellä +30 asteen paremmalla puolella. Minä matkustelin pitkin Luganojärveä sellaisilla reittilaivoilla joista osa meni Italian puolelle pieniin kyliin/kaupunkeihin. Takaisintulomatkalla yhdestä italialaisesta kaupungista samassa laivassa oli pari rouvaa joilla oli sellainen pieni kinkku mukanaan. Se oli kääräisty huolimattomasti johonkin ohueen paperiin ja sitten muovipussiin (osa kinkusta oli ihan näkyvillä). Rouvat laittoivat kinkun penkkinsä alle ja siinä kinkku paistatteli päivää siellä +30 lämmössä sen pari tuntia jonka matka takaisin Luganoon kesti. Oli varmasti hyvässä hapessa kinkku perille päästessään...
[quote author="Vierailija" time="22.12.2014 klo 21:20"]Meillä kotona aina heitetään kinkku parvekkeelle tai terassille (siis jos lämpötila on sopiva, yleensä joulukuussa on).. mutta ei kai se ravintoloissa sitten sovi toimia noin.
[/quote]
Niin meilläkin. . Näin on ollut niin pitkään kun muistan kymmenien vuosien ajan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="22.12.2014 klo 21:34"]Sehän siinä onkin hauskaa, että kunnon ravintoloissa voi tehdä mitä vaan, mutta sitten ihmiset eivät uskalla syödä esim. Mäkkärillä, jolla on aivan natsimaisen tarkka elintarvikehygienia ym. :D
[/quote]
Totta. T. Hesen työntekijä
Tuttu kertoi työharjoittelustaan pitopalveluyrityksessä...häiden jälkeen kakusta kuorittiin kermat päältä,lyötiin pakkaseen ja tarjoiltiin seuraavissa häissä uudelleen kuorutettuna.Tämä kakku siis seissyt tunteja esillä ekoissa häissä...ja hääpari luuli tietenkin saavansa juuri heille valmistettua...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="22.12.2014 klo 21:56"]
Tuttu kertoi työharjoittelustaan pitopalveluyrityksessä...häiden jälkeen kakusta kuorittiin kermat päältä,lyötiin pakkaseen ja tarjoiltiin seuraavissa häissä uudelleen kuorutettuna.Tämä kakku siis seissyt tunteja esillä ekoissa häissä...ja hääpari luuli tietenkin saavansa juuri heille valmistettua...
[/quote]
Kakkua ei koskaan siis syöty...?
up