Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Pakastaminen uudelleen??
Vierailija
02.09.2014 |
Olin viime syksynä pöljä, ja pakastin hillosokerilla tehdyn hillon (myöhemmin sain kuulla että säilyisi paremmin jääkaapissa). Talvella tuli sähkökatko joka sulatti pakastimen, ja laitoin ne hillot jääkaappiin. Nyt sitten on juhlat tulossa, ja ajattelin täytekakun väliin laittaa sitä omenahilloa, mutta pakastan kakun täytteiden kanssa ennen juhlia (juhlat kolmen viikon päästä, nyt olisi aikaa leipoa valmiiksi).
Eli voinko pakastaa kerran sulaneen omenahillon uudestaan kakun välissä?
Kommentit (4)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pakastetusta hilloista pakastettu kakku. No, tuore on aina parempaa
Haa, hätäilin jo että kukaan ei vastaa.
Pakastan kakun, koska viimeisellä viikolla ennen juhlia on tautinen kiire koko viikon joten siinä ei enää oikein ehdi leipomaan. Lisäksi olen huomannut että täytteiden kanssa pakastetusta kakusta tulee hyvä ja mehevä kun kosteus jakaantuu tasaisesti kakun sulaessa joten ei ongelmaa senkään suhteen.
Ehkä täytyy tänään metsästää hyvänmakuisia omenoita ja keittää niistä uusi hillo ja syöttää vanhan hillon jämät miehen teräsvatsalle. Uutta hilloa en tällä kertaa, virheestä viisastuneena, pakasta muuta kuin sen kakun välissä!
Alue: Aihe vapaa
Uudelleen pakastettaessa laatu kärsii. Etkö voi säästää kakun teon viimeiseksi ja leipoa pakastuskelpoiset muut tarjottavat aikaisemmin. Ennen kuin sulanutta ja jääkaapissa säilytettyä hilloa levitetään kakuka väliin, maistelisin hilloa hyvin kriittisesti ja maistattaisin jollakin toisellakin. Nythän on saatavilla jo uuden sadon omenia, joten jos ehdottomasta haluat oenaa kakun väliin, niin suosittelisin keittämään kokonaan uuden hillon kakkua varten.