Lue keskustelun säännöt.
Mitä käytät salaatinkastikkeena? Hyvä balsamico?
12.04.2014 |
Olen jo pitkään laittanut salaatinkastikkeeksi öljyä ja punaviinietikkaa (rakastan etikan makua). Nyt kaipaisin vinkkejä muista mahdollisuuksista. Esim. suositus hyvästä (marketista saatavasta) balsamicosta olisi tosi tarpeen. Hinnalla ei väliä, sillä olen ainoa perheessämme joka sitä käyttäisi.
Kommentit (3)
Anoppi antoi vinkkinä: sweet chili plus rasvaton jogurtti,nam nam
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oliiviöljyä, valkoista balsamicoa, raakasokeria, yrttisuolaa. Joskus marinoin ohuita sipiliviipaleita öljyssä ennen muiden aineiden lisäämistä. Lisäksi saatan laittaa kastikkeeseen sinappia.
Pelkkä laadukas oliiviöljy on parasta. Lisänä tuoreita yrttejä makua antamaan. Joskus myös ripaus merisuolaa tai pippuria. Se on siinä.