Mitä erilaisempaa syötävää vois tehdä kananmunista

KIITÄN kauniisti ja niiaa naksautankin. Kyllä noilla ohjeilla saan sen 20 munaa kulutettua. Huomenna alan kokkaileen.

uunimunakas

Mulla ois yks ihana ohje...=)

munia. Keitä munat koviksi. Kuori ja leikkaa päältä pala pois. kaiverra kypsä keltuainen pois ja sekoita siihen tonnikalaa ja majoneesia. lisää täyte kanamunaan! Näitä oli aina espanjassa ja nam, hyviä on!

6 munaa

1 tlk (n. 200 g) tonnikalaa

10-15 anjovisfileetä

1-2 rkl kaprismarjoja

100-150 g majoneesia



koristeluun:

oliiveja ja paprika



Keitä munat koviksi (n.10 min), huuhdo kylmällä vedellä, kuori ja leikkaa pituussuuntaan kahtia. Irrottele puolikkaista keltuaiset varoen rikkomasta valkuaista. Hienonna keltuaiset ja tonnikala haarukalla lautasella. Hienonna toisella lautasella anjovikset ja kaprismarjat. Sekoita kalakeltuaismassaan majoneesi sekä anjovis-kaprisseos. Täytä valkuaispuoli tahnalla. Koristele paprikalla ja/tai oliivi- viipaleilla.

12 kpl



3 valkuaista



3dl tomusokeria



täyte:



3 keltuaista



1/2dl sokeria



1/2 sitruunan mehu ja raastettu kuori



25g margariinia



1,5dl vispikermaa tai vastaavaa



(koristelu 50g tummaa suklaata sulatettuna)



lisäksi: 12 pientä alumiinivuokaa



Laita uuni lämpenemään 125 asteiseksi. Vatkaa valkuaiset ja tomusokeri kovaksi vaahdoksi. Jos omistat yleiskoneen (tms), anna koneen vatkata seosta, ehdit sillä välin valmistaa täytteen.



Täyte: Sekoita kattilassa keltuaiset, sokeri, sitruunan raastettu kuori, sekä mehu. Keitä seosta miedolla lämmöllä kokoajan sekoittaen, kunnes sakenee. Nosta kattila liedeltä ja anna jäähtyä hetki. Sekoita margariini joukkoon, jäähdytä hyvin.



Nosta alumiinivuoat uunipellille ja jaa marenkiseos vuokiin. Paista uunin alatasolla 50-60 minuuttia, anna jäähtyä.



Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi, lisää se sitruunakreemiin. Leikkaa marenkipalloihin kannet terävällä veitsellä, laita väliin täytettä ja nosta kansi takaisin päälle.



Jos haluat koristella nämä vielä suklaalla, sulata suklaata esim mikrossa tai vesihauteessa ja pursota kiemurat päälle. Tarjoa heti, sillä marenki pehmenee nopeasti. Kuivat marengit voit säilyttää tiiviissä purkissa kuivassa paikassa.



Tosi helppotekoisia. 9-vuotias tyttöni teki nämä, toimin itse työnjohtajana;)



Jos sitruuna ei makuna miellytä, voi täytteeksi laitaa vaikka suklaakermavaahtoa, marjarahkaa, kermavaahtoa ja banaania tai mitä nyt sitten mieli tekee.

Ihan sama asia.

Omeletti on linnun munasta paistamalla valmistettu ruoka, jota kutsutaan myös munakkaaksi. Yleensä käytetään kanan-, joskus myös ankanmunia. Omeletti valmistetaan rikkomalla munan rakenne esim. haarukalla, sekoittamalla munamassan hiukan vettä tai kermaa ja hyydyttämällä munan valkuaisaineet lämmön avulla. Usein munakkaaseen laitetaan täytettä, esim. perunoita, juustoa, kinkkua ja tai sipulia pieninä kuutioina.

Tee 10 munan kakku ja paista aamulla pari munaa voikkarin päälle!