Rypsi vai auringonkukka öljyä?

Itse käytän auringonkukkaöljyä, koska se on hyvänmakuista verrattuna oliivi- tai rypsiöljyyn. Auringonkukkaöljy on myös kaikista paras e-vitamiinin lähde, yksi ruokalusikallinen päivässä ja päivän saantisuositus on täytetty :) Lisäksi siinä on parempi rasvahappokoostumus kuin rypsi- ja oliiviöljyssä!

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=540&lang=fi

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=536&lang=fi

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=11695&lang=fi

[quote author="Vierailija" time="05.10.2013 klo 16:31"]

Näyttäkää ihmeessä se tutkimus, jossa kookosöljy on todettu epäterveellisemmäksi. Ja eikä sitten mitään 70-luvun tutkimuksia pilalle käsitellyllä kookosöljyllä.

[/quote]

www.fineli.fi

Joo oliiviöljyä ei saisi kuumentaa ja siksi sitä ei käytetäkään.

Mua kiinnostaa se kumpi noista on terveellisempää.

Kookosrasvaakin käytetään satunnaisesti. Siinä vaan voimakas maku, että ei sovi kaikkeen. 

Rypsiin vielä jokunen vuosi sitten tarvittiin sen sortin liuottimet, että se öljy saatiin siemenestä ulos...miten lienee nykyisin? Sopii biopolttoaineiden valmistamiseen, en söisi.

Rapsi

Näyttäkää ihmeessä se tutkimus, jossa kookosöljy on todettu epäterveellisemmäksi. Ja eikä sitten mitään 70-luvun tutkimuksia pilalle käsitellyllä kookosöljyllä.

Justhan se Hesarissa julkaistiin, etsi itse.

[quote author="Vierailija" time="05.10.2013 klo 16:17"]

Rypsiin vielä jokunen vuosi sitten tarvittiin sen sortin liuottimet, että se öljy saatiin siemenestä ulos...miten lienee nykyisin? Sopii biopolttoaineiden valmistamiseen, en söisi.

[/quote]

Kylmäpuristettua luomurypsiöljyä olen käyttnyt joskus ja voisin käyttää edelleen, mutta oliivi ja kookos maistuvat paremmilta. Ja kuulemma rypsissä on liikaa omega 6 -rasvahappoja...

Itse käytän Bio Planeten luomu paistoöljyä paistamisessa ja erityisesti popcornissa, se on höyrykäsiteltyä auringonkukkaöljyä. Inhoan rypsiöljyn makua. Oliiviöljyä käytän sitten salaatinkastikkeena. Kookosöljyssä en voi paistaa, sillä sen maku tökkii pahasti. Paistamisessa kyllä ihan parasta on sianläski.

Paremoi mihin?

Käytän maustettuja rypsiöljyjä ruuanlaittoon, varsinkin voin makuista.

Ei kumpikaan, vaan oliivi ja kookos! (luomuna ja kylmäpuristettuna)

Jos tarkoitat makua, se on makuasia. Jos tarkoitat ominaisuuksia, esimerkiksi kuuman kestävyyttä, se riippuu siitä mitä kypsennät ja millä menetelmällä. Jos tarkoitat terveellisyyttä, rypsi on parasta, auringonkukka ja oliivi aika hyvää, ja ah niin muodikas kookos vihonviimeistä.

[quote author="Vierailija" time="05.10.2013 klo 10:14"]

Jos tarkoitat makua, se on makuasia. Jos tarkoitat ominaisuuksia, esimerkiksi kuuman kestävyyttä, se riippuu siitä mitä kypsennät ja millä menetelmällä. Jos tarkoitat terveellisyyttä, rypsi on parasta, auringonkukka ja oliivi aika hyvää, ja ah niin muodikas kookos vihonviimeistä.

[/quote]

Olet täysin väärässä virallisine suosituksinesi, jotka perustuvat teollisuuden intresseihin.

[quote author="Vierailija" time="05.10.2013 klo 08:50"]

Ei kumpikaan, vaan oliivi ja kookos! (luomuna ja kylmäpuristettuna)

[/quote]

Ja höpö höpö. Kookos on tutkittu moneen kertaan epäterveellisimmäksi ja rypsi peittoaa oliiviöljyn mennen tullen. Auringonkukkaöljystä en tiedä, itse käytän rypsiä vaikka oliivi maistuisi paremmin. Oliiviöljyähän ei edes saisi kuumentaa.