Olisko kellään hyvää täytekakkuohjetta?

5dl kermaa

purkki piltii tahi bonaa

3banskuu

2dl pillimehu jolla kostutat ja juot loput ite kossun kanssa.

täytä kakku näillä ja vaahdotetulla kermalla. päälle vois rätkii persikoita 80-luvun tyyliin, olis retroo..

Pohja:



5 munaa

2,5 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

0,5 dl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tl vanilliinisokeria



Uuni kuumenemaan 185 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, sekoita keskenään kuivat ainekset ja siivilöi ne vaahdon sekaan. Älä vatkaa vaan sekoita varovasti nostelemalla. Kaada voideltuun ja jauhotettuun vuokaan, paista n. 40-50 minuuttia.



Täyte:



2 dl kermaa tai vanillaa

2 dl rahkaa

sokeria

vanilliinisokeria

1½ levyä suklaata (jos haluat mintunraikkaampaa täytteestä, käytä Fazerin Mariannea)



Valmista kuten esim. marjarahka, eli vatkaa kerma tai vanilla löysäksi vaahdoksi. Mausta sokerilla. Rouhi (raasta) kokonainen suklaalevy ja sulata vaikka vesihauteessa ½ levy (varo ettei suklaan sekaan pääse vettä, muuten kokkaroituu). Sekoita sekä sulatettu että rouhittu suklaa rahka-kermaseokseen. Täyte sopii hyvin myös sellaisenaan jälkkäriksi tai kääretortun väliin.



Itse kostutan kakun maitokaakaolla tai appelsiinimehulla, saa olla melko kostea. Koristeluun suklaakuorrutus ja/tai kermavaahto ja loppu suklaa raastettuna.



On sen verran hyvää, että olen kuullut ihmettelyjä ettei mulla ole omaa pitopalvelua ;o).