Lue keskustelun säännöt.
Vauvalle kanaa
29.05.2013 |
En ole ihan täysin uusavuton, mutta äitiyden tuoma väsymys on hieman sumentanut tuota normaalia järjenjuoksua. Siksi kyselen..
Olen siis tekemässä vauvalle sosetta kanasta. Kanaa on 250g, mutta en pysty tekemään koko satsia. Keitän puolet tuosta määrästä, soseutan, jaan jääpalakuutioihin ja pakastan. Mutta voinko sen toisen puolen eli raa´an kanan pakastaa, myöhemmin sulattaa, keittää, soseuttaa ja uudestaan pakastaa? Vai luokitellaanko se uudelleen pakastamiseksi, vaikka ensin on ollut kyseessä raaka kana ja sitten kypsennetty?
Miten voi oikeasti lyödä näin tyhjää tällaisen asian kanssa??
Kommentit (6)
Voi tehdä, mutta ihan samaa ihmettelen, mikset voit tehdä kaikkea kerralla? Eikö jääpalakuutiomuotit riitä? Voihan sitä pakastaa muihinkin astioihin.
Meidän molempien lasten lempiruoka vauvoina oli itse tekemäni kana-ananas-maissi -sose.
Keitettyä kanaa, ananasta ja kypsennettyä maissia, maissi jäi mukavasti karkeaksi niin että oli vähän rakennettakin ruoassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Näin mäkin sen ajattelin.. Omalla kohdalla vois noin tehdä, mutta uskaltaako vauvalle. Ja vieläpä, kun on kanaa.
Ihan niinkin tyhmän asian takia en voi tehdä koko satsia, kun on vain yksi jääpalamuotti käytössä rikottuani toisen tuossa aikasemmin. :) Ehkäpä teen koko satsin ja pakastan vaikka minigrip-pusseihin.
Tai jos et nyt tee vauvalle ruokaa lopusta, niin tee perheelle vaikka kanakeittoa. Kasviksia (ja kookosmaitoa) lisäksi.
[quote author="Vierailija" time="29.05.2013 klo 13:29"]
Ihan niinkin tyhmän asian takia en voi tehdä koko satsia, kun on vain yksi jääpalamuotti käytössä rikottuani toisen tuossa aikasemmin. :) Ehkäpä teen koko satsin ja pakastan vaikka minigrip-pusseihin.
[/quote]
Tee vaan koko satsi, jäähdytä nopeasti ja laita jääpalamuottiin se mitä mahtuu. Pidä loput jääkaapissa, ja kun eka satsi on jäätynyt niin irrota palat pussiin ja pakasta loppusatsi. Pienet kuutiot jäätyvät niin nopeasti, että loppusoseen voi hyvin pitää sen aikaa jääkaapissa.
Vissiin broilerista kuitenkin puhutte?
Kyllä periaattessa voi, eli sulatetun tuotteen voi kypsentää ja pakastaa uudelleen. Mutta itse en vauvan kohdalla sitä välttämättä tekisi.
Sopiiko kysyä, mikset voi keittää koko määrää nyt, kun ei kyse ole tuon isommasta satsista (250 g)?