Lue keskustelun säännöt.
Miksiköhän ihmiset käyttävät noita ruokakermoja?
06.04.2013 |
Siis onko niille joku erityinen tarve?
Tavallinen oikea kermahan ajaa ihan saman asian ja on parempaa ja luonnollisempaa kuin joku teollisesti sotkettu rasvasekoitus emulgointi- , stabilointi- ja happamuudensäätöaineineen.
Tero.
Kommentit (10)
Jos haluaa välttää kovaa maitorasvaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="06.04.2013 klo 11:57"]
Jos haluaa välttää kovaa maitorasvaa.
[/quote]
ja korvata ne teollisilla transrasvoilla?
[quote author="Vierailija" time="06.04.2013 klo 12:03"]
Mikä on TEOLLINEN transrasva?
Varmaan tuo hyvä säilyvyys on yksi kriteeri. Omaan nenääni ne haisevat piimältä, eikä tosiaan huvita laittaa niitä ruokiin. Pari ruokalusikallista oikeaa kermaa kastikkeessa ajaa saman asian kuin purkki kevytkertmaa. Meillä kermaa kuluu jonkin verran, ja pakastan sen pienempiin annoksiin koska muuten se ei säily kovin hyvin. Hyvin pelittää ruuan mukana, eikä maku kärsi pakastuksesta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Transrasvoja on muuten enemmän tavallsiessa kermassa kuin ruokakermssa.
40 % transrasvoista saadaan maitovalmisteista kuten voista ja kermasta.
Ei valion normiruokakerma sisällä sen enempää aineita kuin Valion kermakaan
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="06.04.2013 klo 12:18"]
Ei valion normiruokakerma sisällä sen enempää aineita kuin Valion kermakaan
[/quote]
Ei niin, koska ruokakermakin on kermaa (samoin kuin vaikkapa kahvikerma).
Otsikosta huolimatta yllä on puhuttu niistä kasvisrasvasekoitteista, joiden nimenä pakkauksessa on esim. vain "ruoka".
Itse olen huomannut, että kaikki nämä ruokakermat yms kolme sipulin/pippurin/juustonkermat eivät maistu juuri miltään. Laatikkoruuista tulee ihmeen vetisiä. Tavallinen kuohukerma on paras. Taitaa olla ihan vain suomalainen juttu nämä maustetut ruokakermat
Eiks noi ole edullisempia, ja säily iäisyyden kaapissa.