Voi kun kävi sääliksi Prismassa ihmiset, jotka ostivat jo joululohensa tänään?

Jospa joillakin on kaloja vain aattona. Äiti tuossa soitteli ja sanoi laittaneensa lohen ja siiat graavaantumaan. Hänen reseptillään graavataan kaksi vuorokautta. Kala on kyllä erikoisliikkeestä ja tuoretta.

syövät tänäänkin, esim. kalaa.

emme paastoa ennen joulua, kuten monissa perheissä tehdään.

Ja joillakin voi olla "jouluaatto" vaikkapa huomenna, jos varsinaisena aattona joutuu töihin.

On kevyempää (joununa kun moni mässää lihalla) mitä liharuoka, ja järkevää ostaa silloin kun tarjouksessa (kuten näin joulun alla on).

Prisman roskaa joulupöytään. Huih!

Kala ostettiin jo joku päivä sitten mutta laitettiin pakkaseen. Lopusta tehdään tänään graavia.

ainakin Stockalle ei tule lisää kalaa enää viikonloppuna eivätkä pystyneet takaamaan, että sitä riittää aattoon asti, siksi oli pakko ostaa joulun kalat jo nyt.

Niin, meilläkin, on niin helppo ruoka. Lohta syödään vain kylmäsavustettuna ja itse graavaan siikaa.

Kala on kyllä erikoisliikkeestä ja tuoretta.

perjantaina ostettu kalakaan on tuskin samana päivänä saatua. Graavaan itse samana päivänä, kun tuon ne kaupasta. Yleensä meillä kauppaan tulee keskiviikkona, tiistaina pyydettyä. Silloin olen hakenut. Koska joulu on maanantaina, mietin pitkään, että graavaanko edes täksi jouluksi.

ja joulupäivänä? Ihan uskomatonta!



Meillä on lohta ja kinkkua vain aattona, joulupäivänä ovat vuorossa muut jutut. JOtenkin noloa syödä päivätolkulla samoja ruokia, joten lohen saattaa ihan hyvin hankkia jo tänään. Harva kalastaja on aattoaamuna töissä.

eli jos tänään ostaa, huomenna laittaa graavaukseen, niin kyllä sitä vielä syö Tapaninakin. Eli säästä säälisi ap heille, jotka sitä oikeasti tarvitsevat ;-)

eli jos tänään ostaa, huomenna laittaa graavaukseen, niin kyllä sitä vielä syö Tapaninakin. Eli säästä säälisi ap heille, jotka sitä oikeasti tarvitsevat ;-)

jos sitä ei tee aivan tuoreesta. Sitä pidempään se säilyy, mitä tuoreemmasta. Käytännössä se 17. päivä pyydetty lohi on jo "säilynyt" 5 päivää, mutta ilman graavausta. Graavaus hidastaa sitä pilaantumista, mutta ei muuta sitä tilannetta mikä on ollut noston ja graavauksen välillä.

säälittää nyt kyllä ap itse. Miksi ihmeessä ostaisit valmiiksi pakattua lohta, jota pääsee "kaivelemaan"? Ostaisit ap suoraan tiskiltä.etkö tiedä, että ne käsinpakatut kalat on aina tiskijämiä eli ei niin tuoreita?

Toivottavasti et meitä säälinyt. Söimme lohen tänään. Aattona ei ole kalaa pöydässä, vaan kinkku!

säälittää nyt kyllä ap itse. Miksi ihmeessä ostaisit valmiiksi pakattua lohta, jota pääsee "kaivelemaan"? Ostaisit ap suoraan tiskiltä.etkö tiedä, että ne käsinpakatut kalat on aina tiskijämiä eli ei niin tuoreita?

Kun asiakkaita ei liiku siinä, kalaa fileoidaan näytille, sitten jossain myöhemmässä tilanteessa pakataan ja fileoidaan lisää. Itse aina pyydän hakemaan kylmästä uuden lohen ja ostan molemmat fileet. Kun kalatiski fileoi sen siinä nähteni, tiedän, kuinka hyvin se on käsitelty.

Heitätkö sinä roskiin kaikki ruokatavarat joiden myyntipäivä menee samana päivänä vanhaksi?. Ihmiset eivät näköjään osaa käyttää maalaisjärkeä enää.

Heitätkö sinä roskiin kaikki ruokatavarat joiden myyntipäivä menee samana päivänä vanhaksi?. Ihmiset eivät näköjään osaa käyttää maalaisjärkeä enää.

Kala oikeasti menee pilalle, eikä se ole yhtään kiva olla vatsataudissa joulunpyhiä. Olen osallistunut selvittämään yhtä epidemiaa, jossa laitoksessa oli tarjottu uutena vuotena jouluksi valmistettua graavilohta. Oli ollut pakkasessa välillä.

käsipakattua tiskijämälohta? kun en ole moisesta kuullut?



pakatusta kyllä, ja kalatiskistä myytävästä irto lohesta mutta siis että siitä tiskistäkö pakataan valmiiksi paketteihin vai? En ole koskaan kuullut enkä nähnyt

ja meillä katetaan jo joulupöytä. Kinkku on uunissa :)