Voi kun kävi sääliksi Prismassa ihmiset, jotka ostivat jo joululohensa tänään?

jonka teen ruoaksi heti kun ennätän kotiin.

ainakin yhden kaupan saaneen rapsuja siitä, että myivät ensin lihaa tiskissä ja siitä sitten kaupaksi menemättömät laitettiin pakettiin ja uudet päiväykset päälle. Sitten vielä heitettiin myymättömiin marinadit päälle pilaantuneen makua peittämään ja uusi pakkaaus ja kolmannetkin uudet päiväykset... Ja on tuota tapahtunut toisinkin päin eli vanhenemassa olevat kala- ja lihapakkaukset on avattu ja laitettu tiskimyyntiin. Huoltoasemilla on avattu kaupan puolelta vanhat kinkkuleikkeet ja tehdään niistä tiskimyyntiin sämpylät jne. Luovaa toimintaa! En kyllä usko, että nuo isommat ketjut harrastavat, kontrolli ja maine on sen verran tarkkaa. Pikemminkin heitetään kaikenlaista ihan kelpoa tavaraa pois pelkän päiväyksen takia, vaikka monelle vielä kelpaisi syötäväksi.

pakatusta kyllä, ja kalatiskistä myytävästä irto lohesta mutta siis että siitä tiskistäkö pakataan valmiiksi paketteihin vai? En ole koskaan kuullut enkä nähnyt

Jos kalatiskin sulkemisaikaan seuraat, ne tiskissä olleet lohet siirretään sinne kylmäaltaisiin sopivina paloina tai fileinä. Seuraavaksi päiväksi otetaan säilöstä uudet kalat, jotka fileoidaan tiskiin. Ihan joka päiväiseltä rutiinilta näyttää, jos tiskissä on myymätöntä tavaraa.

kaupan tyhjiä kalalaareja :D omani,lauantaina ostetun kalan olen ottanut jääkaappiin sulamaan ajoissa ja paistuu aattopäivänä uunissa :)