Kuinka paljon maksaisit teemasynttärikakusta ja cupcakeseista?

ap

Ja ihan törkeän kalliita ovat raaka-aineiden nykyhinnoilla. Tod. näk. jos maksat 1€/muffinsi, ei tekijälle jää juurikaan tekopalkka, varsinkin jos on suklaata yms.



Ja täyetekakku: onko päällä kermaa vai esim. marsipaania tms.? Itse teen paljon kakkuja ja esim. 8 munan peruskermakakkuun menee aineksia n. 20€ edestä. Jo pelkästään pursotuksiin menee n. 6dl kermaa, täytteeseen toinen mokoma. Ja tähän summaan ei kuulu edes koristeet.



Ja jos kakku päällystetään esim. marsipaanilla tms., niin tuon kokoiseen kakkuun menee sitä lähes kilo hukkapaloineen. Kilo marsipania maksaa n.12€. Ja marsipaanin alle tulee usein voikreemi, ja kaikkihan tietävät mitä voi nykyisin maksaa...



Eli kyllä tuo 70€ kuulostaa vähintään kohtuulliselta. Siitä jää jonkin verran tekopalkkaa, mutta kovin rapeille tuntipalkoille ei pääse, riippuen koristeellisuudesta. Itse olen parhaimmillaan vääntänyt yhteen kakkuun pelkästään koristetta 10 tuntia :D Kokonaisaika tiskauksineen yms. oli n.20 tuntia. (Kerroskakku mutkikkaalla täytteellä, monta tekovaihetta).