Lue keskustelun säännöt.
Hermot menee! Jatkuva kiista valurautapannusta
13.03.2012 |
Mies väittää, että minä aina pilaan pannun pesemällä sen liian puhtaaksi. No eipä ole paljon vaihtoehtoja, kun mies vain kaapii pannun tyhjäksi ja laittaa koukkuunsa roikkumaan!
Sanokaa nyt tekin, eikö valurautapannu kuulu heti käytön jälkeen pestä kuumalla vedellä ja pyyhkiä kuivaksi/antaa veden haihtua levyllä. Eihän siihen pidä jättää ruuantähteitä härskiintymään! Ja kun mies jättää, niin seuraavalla kerralla ennen käyttöä minun täytyy kiehuttaa ensin ne aiemmat moskat siitä pois, jolloin tietysti pannun rasvauskin kärsii. Argh, iso mies ja noin tyhmä.
Kommentit (25)
Niin ostakaa kaksi valurautapannua, nimetkää ne ja käyttäkää vain omannimisiänne. Katsokaa sitten kuinka käy. Problem solved.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuuma pannu pesaistaan kuumalla vedellä ja harjalla, ja pannu kuivatetaan jälkilämmöllä levyllä. Sitten siihen pyyhkäistään silavaa tai öljyä talouspaperilla niin että pinta on rasvainen.
Ruokaa ei saa jättää kökkäröitymään pannuun.
mitään pesuaineita ei käytetä. Sitten se kuivataan ja rasvataan seuraavaa käyttöä varten.
Meillä sitä ei ole joka kerta pesty, jos on paistettu vaikka vaan lättyjä tai kananmunia, mutta jos pannu on selvästi likaantunut niin pitäähän se nyt pestä. Sen sanoo järkikin.
Valurautaset taas pyyhin vaan talouspaperilla, en pese ikinä.
Valurautaset taas pyyhin vaan talouspaperilla, en pese ikinä.
jos siihen on palanut kiinni jotain?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
on tehnyt vaikka jotain chilisoosia tai muuta vahvan makuista ruokaa...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ainakin jos uskomme Kotilieteen vuodelta 1956.
-ruuanlaiton jälkeen pestään HETI kuumalla vedellä
-laitetaan äsken käytetylle, vielä kuumalle levylle kuivumaan
-ei mitään jälkirasvausta
Näillä konsteilla on säilynyt ihan uudenveroisena kaikki nämä vuodet.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kaapimalla kastikkeet etc. Ja ei pidä polttaa siihen mitään ruokaa kiinni, valurautapannu on painonsa arvonen kultaa kun se on hyvinhoidettu, ja siitä pitää huolehtia hyvin. (Talouspaperilla pyyhitää sit lopuks, kun pannu on vielä kuuma.)
Mitä ihmettä??! Meillä ainakin valurautapannu on vain minun (siis miehen) henkilökohtainen keittiöväline (vaimolla on marmorikaulin...) Ei synny kiistaa. ;)
Edellä annetut ohjeet ovat kokolailla hyvät: Pannun pitää lähtökohtaisesti olla niin hyvissä rasvoissa, että se puhdistuu vielä kuumana ollessaan vain paperilla pyyhkien. Mikäli siihen jotain palaa kiinni (joskus niinkin käy), yritän pestä sen välittömästi ruokailun jälkeen tulikuumalla vedellä ja omalla tiskiharjalla; Ei pesuaineita.
Mikäli tämäkään ei auta, voi pannun pestä esim. teräsvillalla. Tämän saippuaisen käsittelyn jälkeen on pannu poltettava uusiksi: Sivele pintaan reilusti suolaamatonta sianrasvaa. Irrota pannun puiset kahvaosat (muoviahan ei näissä ole - eihän..?) ja laita pannu uuniin. Kuumenna niin kuumaksi kuin uuni myöten antaa. N. 30 min jälkeen uunista virta pois ja jätä jäähtymään yön yli. Aamulla on taas ehtaa tavaraa.
Niin, keittiöstä kannattaa avata ikkuna...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
käytön jälkeen. Joskus jopa pesen fairylla. Kuivatan puuhellalla. En jälkirasvaa.
En rasvapolta. Pannu on hyvässä rasvassa, ei parista pesusta hätkähdä. Jos joutuu useammin enemmän pesemään, niin varmasti sitten joutuisi rasvapolttamaan.
Harvoin ottaa mikään kiinni. Käytän öljyä ja voita.
Valurautapannu ja -pata pestään kuumalla vedellä tiskiharjaa käyttäen, kuivatetaan kuumalla levyllä ja tarvittaessa öljytään silloin tällöin.
Tällaisella huollolla kymmeniä vuosia vanhat valurauta paistinpannu ja -pata ovat edelleenkin kuin uudet!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hei, millä muulla rasvalla toi rasvapoltto kannattais tehdä, kun ei käytä mitään sianrasvaa? Siis jotain kasviperäistä ajan tässä takaa.
Pesen kuumalla vedellä & ruokasoodalla, mutta en koskaan Fairylla! Pannua ei myöskään "kuivapestä" ainoastaan pyyhkimällä ruuantähteet talouspaperilla ja rasvaamalla pannu sen jälkeen kuten jotkut tekevät ja ihmettelevät kun perheessä riehuu niin usein vatsatauti.
Ei mitään vettä ellei se nyt ole todella todella likainen tai tippunut ulkohuussiin. Siis kerran vuodessa korkeintaan. Se pyyhitään ja sitten pari kertaa puhdasta öljyä ja vedetään rätillä kuivaksi.
Ei paskaakaan saa pelkästään pyyhkimällä pois vaan täytyy käyttää käsisuihkua tai kastella paperi. Se paskanhaju täytyy saada pois :P
[quote author="Vierailija" time="13.03.2012 klo 21:51"]
Mies väittää, että minä aina pilaan pannun pesemällä sen liian puhtaaksi. No eipä ole paljon vaihtoehtoja, kun mies vain kaapii pannun tyhjäksi ja laittaa koukkuunsa roikkumaan!
Sanokaa nyt tekin, eikö valurautapannu kuulu heti käytön jälkeen pestä kuumalla vedellä ja pyyhkiä kuivaksi/antaa veden haihtua levyllä. Eihän siihen pidä jättää ruuantähteitä härskiintymään! Ja kun mies jättää, niin seuraavalla kerralla ennen käyttöä minun täytyy kiehuttaa ensin ne aiemmat moskat siitä pois, jolloin tietysti pannun rasvauskin kärsii. Argh, iso mies ja noin tyhmä.
[/quote]
Rouva on oikeassa. Pesuainetta ei saa käyttää, vain kuumaa vettä. Jos pannun pinta kuivahtaa harmaaksi se voidellaan sianihralla tai ruokaöljyllä ja kuumennetaan sen verran että öljy imeytyy. Näin myös padat, lettupannut yms
[quote author="Vierailija" time="13.03.2012 klo 21:55"]
Niin ostakaa kaksi valurautapannua, nimetkää ne ja käyttäkää vain omannimisiänne. Katsokaa sitten kuinka käy. Problem solved.
[/quote]
ihan mahtava idea, tee näin!
Niin ostakaa kaksi valurautapannua, nimetkää ne ja käyttäkää vain omannimisiänne. Katsokaa sitten kuinka käy. Problem solved.