Lue keskustelun säännöt.
Paras pesto?
11.03.2012 |
Olen vähän myöhäisherännäinen ja tajusin peston ihanuuden vasta vähän aikaa sitten. Olen ostanut Prismasta jotain "tavispestoa" (olikohan joku genovese tms) ja se on mielestäni ok. Haluaisin kuitenkin vähän vaihtelua.
Mikä on suosikkipestosi?
Kommentit (36)
Ostan aina hulluilta päiviltä kun saa vähän halvemmalla. Stockan pesto on siitä hyvä, että se säilyy avattunakin pitkään (kuukausia). Aika monessahan on vain muutaman päivän tai yhden viikon aikaraja, jolloin pitää käyttää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
on Pikan sitruunapesto.
Muuten ostan vaihtelevasti tavallisia pestoja (en mitään kalleimpia merkkejä) niin S- kuin K-ryhmästä sekä Stockalta. Lidlin pestosta en pitänyt.
Maku on ihan eri luokkaa kuin valmispestoissa.
Toisaalta myös pähkinäallergiani vuoksi. Valmispestoissa yleensä säästetään käyttämällä pähkinää pinjansiementen sijaan, joten niitä en edes voi syödä.
Stockan pesto on siitä hyvä, että se säilyy avattunakin pitkään (kuukausia).
Mutta kiitti vinkistä, tuolla Hulluilla päivillä on aina välillä hyviä tarjouksia. Yksi vuosi ostin parmesaania varastoon.
Aika monessahan on vain muutaman päivän tai yhden viikon aikaraja, jolloin pitää käyttää.
Ei ne muutkaan pestot pilalle mene, vaikka ne säilyttää jääkaapissa avattuina pidempään.
T: nimim. Juuri eilen ruokaan 3 viikkoa sitten avatun Pirkan pestopurkin jämät
P.S. Tuo sitruunapesto oli aika positiivinen yllätys!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Punnitse ja säästä -kaupasta löysin hyvää pestoa, jossa on vain pestoon kuuluvia raaka-aineita ja vielä luomuna.
Genovesesta tykkäsin kunnes nekin alkoi lantrata pestoa pestoon kuulumattomilla raaka-aineilla. En periaatteestkakaan osta pestoa, jossa on esim tärkkelyssiirappia, manaryynejä, perunaa tai aromeja. Ne eivät kuulu pestoon ja lantaamalla yritetään myydä laimennettua normihintaan paremmalla katteella. Veetuttaa kun kuluttajaa viilataan linssiin.
Itsekin kerran tein, muttei oikein onnistunut :)
Rainbown punaisesta pestosta. Vihreästä en oikein millään merkillä, itse tehty on parempaa.
Täytyykin kokeilla tuota Pirkka sitruunapestoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Täytyy kokeilla Pirkka pestoja ja hakea Stockaltakin purkki tai pari kokeeksi kun siellä käyn. Itse en ala pestoa vääntämään vaan haluan pitää sitä "pikaruokana" kaapissa. Ap.
on parasta (tosin ei enää yhtä hyvää kuin pari vuotta sitten, ilmeisesti koostumusta muutettu). Rainbowta ei voi suositella kenellekään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lidlin pesto Nonna Mia (pienessä muovipurkissa, hinta 0,99 €) on taivaallisen hyvää. Sitä on pakko saada joka päivä!
Cittarista ostin jotain pestoa, oli pienessä lasipurkissa, kai italialaista, mutta ei ollut yhtään hyvää.
Kannattaa totuttaa makunystyrät halpaan, jos haluaa säästää...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mihin te pestoa käytätte, jopa päivittäin?
Pirkka-pesto voitti aikanaan Maku-lehden testin, on minunkin suosikki. Ja mun mielestä se ei ole suhteessa hirveän kallista, yhdestä purkista riittää meidän perheessä 2-3 ateriaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pirkka-pesto voitti aikanaan Maku-lehden testin, on minunkin suosikki. Ja mun mielestä se ei ole suhteessa hirveän kallista, yhdestä purkista riittää meidän perheessä 2-3 ateriaan.
2: Parmesaanihan on peston perusainesosa, toinen vaihtoehto pecorino.
Ihan tavalliseen italialaiseen pestokastikkeeseen tulee basilikaa, oliiviöljyä, parmesaania/pecorinoa, valkosipulia ja pinjansiemeniä.
Kaikki kaupan purkkipestot, joita olen maistanut, ovat kalvenneet selvästi itsetehdylle. Osa (mm. Barillam vihreä pesto) oli jotain järkyttävää. Katsokaa tosiaan niitä valmistusaineita purkinkyljestä.
Ymmärrän, ettei aina jaksa itse kaikkea vääntää, mutta peston tekeminen on niin nopeaa ja helppoa (ja se säilyy jääkaapissa useamman päivän), etten ole sortunut pitkiin aikoihin noihin purkkikamoihin.
Itse heitän pannulle kourallisen pinjansiemeniä ja paahdan ne. Heitän ruukullisen basilikaa "bamixin" kulhoon, pistän sekaan desin-kaksi oliiviöljyä, suolaa, mustapippuria, parmesaaniraastetta ja yhden valkosipulinkynnen. Lisään pinjansiemenet ja vedän sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi. Tohon hommaan ei todellakaan mene enempää kuin pastan kiehumisaika. Joskus vaihdan pinjansiemet esim. cashew-pähkinöihin ja basilikan rucolaan. Kyllä on hyvää! Ja helppoa. Sopii myös esim. couscous- tai pastapohjaisiin salaatteihin.
Ihmettelen miten joku viitsii syödä noita kamalia valmispestoja, kun on äärimmäisen helppoa tehdä pesto sauva- tai tehosekoittimella itse. Sinne vaan reilusti basilikanlehtiä, oliiviöljyä, valkosipulinkynsi, parmesanjuustoa (tai puolet parmesania ja puolet pecorinoa), pinjansiemeniä (ei tarvitse paahtaa, eikä minusta kannata, ei kuulu perinteiseen peston makuun paahdetun maku), ja surr - pesto on valmista.
Pirkan pestot ovat minusta markkinoiden parhaimpia. Vihreä on hyvää, punainen taivaallista ja sitruunapesto mieletöntä. En tiedä, tulisiko itse tehdystä pestosta parempaa (tuskin mun ruuanlaittotaidoilla), mutta kun Pirkan pestot ovat jo aivan täydellisen makuisia, miksi väkertäisin itse pestoa silkasta periaatteen riemusta?
Pirkka-pesto pesee kalliit vaihtoehdot mennen tullen. Vihreä on suosikkini, käytetään myös ruoanlaitossa esim. uunilohen päälle.
Samaa mieltä olivat pestoja testanneet ammattilaiset, Stockmann jäi kauas kärjestä samoin moni "originaali" tuote.
Olen huomannut, että pestot, joissa on parmesaania tai tärkkelystä, ei toimi (ainakaan mulle). Tuo genovese on muistaakseni pahaa (tosin kokemukseni on 10 vuoden päästä).