Vinkkejä? Kotikutsuille helppoja/nopeita tarjottavia

-salaatti

-nakkikääröt (siis tää voitaikinalevy+nakki)

-tee itse jotain keksejä (helppo mut on vaikuttavampaa kuin kaupan keksit)

-täytekakku

-pikkuleipäset (ota piparimuotilla leivästä kuvio,esim sydän,päälle tuorejuusto+lohi)

suolaisiin ja/tai makeisiin.



ap

kaupassa myydään sitruunakakkuaineksia ( en muista valmistajaa) mutta kuitenkin sellainen seos, johon lisätään vain vesi. Eli tuo taikina piirakkavuokaan, päälle omppuviipaleita, kanelia, sokeria ja mantelirouhetta ja uuniin. On aivan älyttömän hyvää ja nopea tehdä.

Yleensä tälläistä kyselevät saavat täällä vinon pinon reseptejä helppoihin, itsetehtyihin leipomuksiin. En ole vain tullut niitä silloin tallentaneeksi...

Suolaiset neliöt



Pohjat

1 pak (500 g = 5 kpl) voitaikinalevyjä



Lohitäyte

1 rasia (200 g) Valio Viola kylmäsavulohi -tuorejuustoa

75 g kylmäsavulohta

1/4 tl rouhittua mustapippuria

1/2 rkl sitruunamehua

1/4 dl tilliä ja / tai ruohosipulia







Kauli voitaikinalevyt 1 - 2 mm paksuiksi (14 x 28 cm) levyiksi. Jaa levyt leivinpyörällä 8 osaan. Siirrä neliöt leivinpaperille uunipellille. Voitele munalla. Pistele. Paista 200 asteessa n. 13 min. Jäähdytä ja halkaise neliöt.



Valmista lohitäyte: Sekoita tuorejuustoon hienonnettu kylmäsavulohi. Mausta seos. Täytä halkaistut neliöt lohitäytteellä.



Samalla idealla voi tehdä vaikkapa kinkkuneliöitä, eli kinkkukuutioita, tuorejuustoa ja vaikkapa paprikapaloja.



Helppoa ja herkullista!

Ihana ohje. Lohta en voi erään kala-allergikon vuoksi käyttää, mutta pitää muuntaa tuota.



Kiitos!



Olisiko muillakin kivoja ohjeita?



ap

Kaupasta niitä valmiita Lapin- tms. rieskoja. Rieskalle levitetään täytettä, rullataan rullaksi ja leikataan viipaleiksi.



Täytteeksi sopii esim. paistetut broilerinsuikaleet (pieniksi palasteltuna), ananas, aurajuusto, ranskankerma ja vähän sinappia ja muita mausteita oman mieltymyksen mukaan. Toinen täytevaihtoehto: kinkku, omena, sipuli, ranskankerma ja mausteet. Tuorejuustoista loihdit myös hyviä täytteitä; esim. tuorejuustoa, katkarapua, tilliä ja mausteita, sitruunanmehua.



Tässä muutamia, mitkä ajatuksistani kumpusivat...

80 g (tai pikkupaketillinen) kaurakeksejä

kahvia

Levitä keksit laakeaan vuokaan (piirakkavuokaan) niin että pohja peittyy, tarvittaessa pilko keksejä vielä väleihin. Kostuta kahvilla. Päälle

2 dl kuohukermaa (vatkaa vaahdoksi sokerin kanssa)

250 g (1 prk) rahkaa

0,75-1 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

LAita päällys keksien päälle, sihtaa päälle runsaasti kaakaojauhetta. Anna maustua jääkaapissa muutama tunti tai yön yli. Hyvää ja helppoa.

Eli siis normaali pannaritaikina, jonka sekaan omenakuutioita/viipaleita ja mausteita.



Pilko omenoita (3-4 kpl) ohuiksi viipaleiksi kulhoon. Ripottele päälle kanelia ja vaniljasokeria ja sekoita. Levitä maustetut omenaviipaleet uunipellille. Kaada päälle pannaritaikina (johon voit lisätä kaardemummaa). Paista. Tarjoa lämpimänä jäätelön tai vaahdotetun vaniljakastikkeen kera.

Kaupasta valmis Maizena -suolaisen piiraan pohja, johon siis lisätään vain vesi ja sekoitetaan...se piirakkavuokaan



Päälle kinkkusuikaleita, aurajuustomurua ja ananasta esim.

Käy myös herkkusieni, säilykemaissi, jauheliha jne.



Ja lopuksi THE JUTTU : eli tee normaaliin tapaan kermaviilistä ja valmiista dippiseoksesta (taffel /Estrella) dippikastike, yleensä itse teen Taffel Barbeque -kastikkeen tuolle kinkku-ananas-aura täytteelle. Kaadat sen vaan piiraan päälle ja paistat uunissa, niin että pinta on hieman kullanruskehtava! Helppoa ja nopeaa ja hyvää!!

Leipomuksia:

Erilaisia piiraita.



Kaupan piirastaikinaa. Levitä pellille ja täytä mieleiseksi.



1. Juusto-kinkku

2. Salami-sipuli

3. Kana-ananas-aurajuusto



Leikkaa annospaloiksi ja laita esille.



Lisäksi raikasta vihersalaattia.



Burritolevyistä saa kivoja pikkupurtavia helposti.

Levitä levylle esim. makutuorejuustoa ja esim. lohta. Tai vaikka kinkkua ja juustoa, rullaa ja leikkaa.



Hedelmävati (sopivankokoiset ananas, viinirypäle, appelsiini, vesimelonipalat)



Jos leipoa haluat, leivo vaikka (juusto-/porkkana) sämpylöitä ja esille sitten leikkeleitä.



Makeista tarjottavista. Esim. Koivuhalko on helppo. Tee kääretorttu, pyöritä rullalle, päällystä kermalla ja "sivalla" sulalla suklaalla raitoja.



Tuulihatut on kanssa kivoja. Makeita ja suolaisia täytteitä.

Kiitos 7 ihanasta ohjeesta, täytyy heti kokeilla!

ja jos vaikka lisää...



ap