Kahvin vahvuus itse keitettäessä.
Kaikkihan tuntee legendaarisen perusmitan: 1 mitta (7g) kahvinpuruja ja 1,25dl vettä.
Useimmat kuitenkin juo mukista minkä vetoisuus on suunnilleen 2,5dl puhuttaen normaalista mukista.
Tiedossahan on että ihmiset keittävät laajalti 1 mitta per muki metodilla jolla saa laihempaa kahvia mitä resepti ohjeistaa.
Laitatko siis kahvia 2 mitallista jos keität yhden kahvimukillisen eli 2,5dl?
Nyt sohaisin arkaan paikkaan ja odotan herhiläisten heräävän, mutta älkää ottako vakavasti, ei hallituskaan ota vakavasti mistään asioista.
Itse laitan 1,5 mittaa yhteen mukilliseen.
Oiken ihanaa viikonlopun alkua kaikille palstalaisille.
Kommentit (5)
Vierailija kirjoitti:
Öh, tietysti sen keittimen mittataulukon mukaan. Muutenhan kahvista tulee ihan liian laihaa. Vai meinaatko, että jos juon kaksi vanhanaikaista kahvikupillista, niin pitää laittaa 2 mitallista, mutta jos kaadankin saman määrän kahvia isoon mukiin, olisi pitänyt laittaa vain yksi mitallinen?
Kun keitän kahvia keittimen mukaan 4 kupillista, saan siitä kaksi mukillista kahvia. Siihen menee 4 mitallista kahvia.
Täällä on ensimmäinen joka ei ymmärrä lukemaansa.
Kyllä mä punnitsematta kahvia ja täysin mittaamatta vettä saan juotavaa kahvia aikaseksi. Töissä myös kun laitan täyden pannun vettä niin purut menee jo silmämääräisesti suodatinpussiin. Ikinä ei ole kahvit jääny juomatta kun sitä potilaille keitän. On sitä keitelty jo kohta 30 vuotta,niin silmät osaa katsoa kuinka korkealle suotinpussiin sitä kahvia kaadan. On työkavereita jotka keittää liian laihaa kahvia ja sitten on sellaisia jotka keittää liian vahvaa.
Vierailija kirjoitti:
Öh, tietysti sen keittimen mittataulukon mukaan. Muutenhan kahvista tulee ihan liian laihaa. Vai meinaatko, että jos juon kaksi vanhanaikaista kahvikupillista, niin pitää laittaa 2 mitallista, mutta jos kaadankin saman määrän kahvia isoon mukiin, olisi pitänyt laittaa vain yksi mitallinen?
Kun keitän kahvia keittimen mukaan 4 kupillista, saan siitä kaksi mukillista kahvia. Siihen menee 4 mitallista kahvia.
Paitsi jos keittää Löfbergsiä. Sitä pitää laittaa vähemmän. 2 mittaa/3 kuppia.
Minä käytän 6 g/1 dl ja keitän kerralla 5 dl vettä ja siihen 30 g kahvia. Keittiövaaka on parempi kuin mittalusikat.
Jos jollain Moccamasterilla keittelee, niin siellä keittimen sisällä on noin 1 dl vanhaa vettä, jos ei muista tyhjentää säiliötä ennen uuden kahvin keittämistä.
Öh, tietysti sen keittimen mittataulukon mukaan. Muutenhan kahvista tulee ihan liian laihaa. Vai meinaatko, että jos juon kaksi vanhanaikaista kahvikupillista, niin pitää laittaa 2 mitallista, mutta jos kaadankin saman määrän kahvia isoon mukiin, olisi pitänyt laittaa vain yksi mitallinen?
Kun keitän kahvia keittimen mukaan 4 kupillista, saan siitä kaksi mukillista kahvia. Siihen menee 4 mitallista kahvia.