Kasvisruokaa syövät vieraat? Miten järjestätte tarjoilut?

Teen ruuat, syövät mitä syövät tai ovat syömättä.

Joko teen kaikki kasvisruokaa tai sitten teen semmoista ruokaa mistä on helppo tehdä kasvisversio yhtä ainesosaa vaihtamalla tai jättämällä jokin ainesosa pois.

Kyllä ruoka kelpaa kun sanoo, että se on tehty soijarouheesta tms. Lasagnekin oli viimeksi ihan naudan jauhelihasta, mutta sanoin sen olevan soijarouhetta.

Jos vieraaksi tulevat ainoastaan nuo henkilöt niin tottakai teen kasvisruokaa, syödää itsekin monesti sitä.

Helpommalla ja edullisemmin selviää, kun kaikki syövät vierailun ajan kasvisruokaa. Siihenkin haasteensa tuottaa se, että niitä erilaisia kasvisruokavalioita on vaikka huru myckke ja jokaisen kohdalla pitää erikseen varmistaa, että mitkä ovat sallittuja komboja ja mitkä taas eivät.

Meillä tehdään silloin kaikille kasvisruokaa. Poika ja vaimonsa on vegaaneja, joten kun he ovat kylässä, teen vegaanista ruokaa. Juuri olivat lauantain ja sunnuntain meillä. Kyllä me muutenkin aika usein syödään kasvisruokaa, joten ei ole suuri vaiva tehdä heille sellaista ruokaa kun syövät. Itsellekin maistuu kyllä. Ainoa "lisävaiva" oli, kun pakkaseen tehtyjä pullia ei voinut tarjota, koska niissä on käytetty voita, vaan piti leipoa erikseen Eleplantilla vegaanisia.

Vierailija kirjoitti:

Helpommalla ja edullisemmin selviää, kun kaikki syövät vierailun ajan kasvisruokaa. Siihenkin haasteensa tuottaa se, että niitä erilaisia kasvisruokavalioita on vaikka huru myckke ja jokaisen kohdalla pitää erikseen varmistaa, että mitkä ovat sallittuja komboja ja mitkä taas eivät.

Ei niitä yleensä kovin monelaisia ole. Lähinnä perus kasvissyöjät eli lakto-ovovegetaristit, syövät kasviksia ja munia ja maitotuotteita, sitten vegaanit, jotka ei syö mitään eläinperäistä.

Rehuhipit tuokoot omat kyssäkaalinsa.

Syökä ap:n perhe siis AINA lihaa? Ettekö syö ikinä ruokia, joissa ei ole lihaa ihan reseptissäkään? Vaikka margheritapastaa, parsarisottoa, kantarellikastiketta, kukkakaalinugetteja, pinaattilettuja, parsakaali-fetapiirakkaa, pestopastaa, halloumitortilloita jne? Mekin olemme sekasyöjiä, mutta lihaa syödään vain parina päivänä viikossa, ja sekin yleensä kanaa tai kalaa. 

Ei siis ole mikään ongelma tehdä lihatonta ruokaa vieraille. Vegaaninen on vähän haastavamoi, kun tykkään juustosta, mutta onnistuu sekin.

Kyllä meillä on aina lihaa, kanaa tai kalaa pöydässä, jos on joku parempi ruoka. Eli esimerkiksi kun on vieraita. Niille kasvisyöjille täytyy sitten eläintuote korvata jolla korvikkeella, mitä kaupasta sattuu löytämään.

Meillä oli lauantaina kasvis- tofu-sienivartaita grillissä, papusalaatti ja couscous muille ja äitini 75v söi grillimakkaraa kesuppi ja sinappi. 

Kukaan ei nurissut. 

Vierailija kirjoitti:

Kyllä meillä on aina lihaa, kanaa tai kalaa pöydässä, jos on joku parempi ruoka. Eli esimerkiksi kun on vieraita. Niille kasvisyöjille täytyy sitten eläintuote korvata jolla korvikkeella, mitä kaupasta sattuu löytämään.

No kasvissyöjävieraille liha-, kala- tai kanaruoka ei ole "parempi" ruoka.

Meillä ruokitaan vain lihaa syöviä heteroota. perverrsijen leseen syöjie ei tartte tänne tulla !

Teen kaikille kasvisruokaa vierailun ajaksi, tietenkin.

Vierailija kirjoitti:

Syökä ap:n perhe siis AINA lihaa? Ettekö syö ikinä ruokia, joissa ei ole lihaa ihan reseptissäkään? Vaikka margheritapastaa, parsarisottoa, kantarellikastiketta, kukkakaalinugetteja, pinaattilettuja, parsakaali-fetapiirakkaa, pestopastaa, halloumitortilloita jne? Mekin olemme sekasyöjiä, mutta lihaa syödään vain parina päivänä viikossa, ja sekin yleensä kanaa tai kalaa. 

Ei siis ole mikään ongelma tehdä lihatonta ruokaa vieraille. Vegaaninen on vähän haastavamoi, kun tykkään juustosta, mutta onnistuu sekin.

Monet noista ruoista on sellaisia, että ainakin jos vierailu on yön yli, niin hirveä nälkä tulee kun ei ole oikein proteiinia. Itse kyllä kasvissyöjänä yleensä otankin kyläpaikkoihin proteiinipatukoita käsilaukkuun mukaan, niin voi syödä jos on tarjolla proteiinitonta ruokaa joka ei pidä nälkää. Kun ei sitä oikein voi odottaa, että sekasyöjät välttämättä osaa tehdä nälkää pitävää kasvisruokaa.

Se kasvisruuan tekeminen nyt ei ole mikään ongelma. Paitsi jos ovat vegaaneja, eli mitkään eläintuotteet ei käy, niin joudun toisinaan tutkimaan reseptikirjoja. 

Kaapista meillä löytyy aina soijarouhetta ja soijasuikaleita ja laarit on täynnä juureksia. Uunijuurekset maistuu aina, keitetyt perunat tai muusia kylkeen ja kasvispihvit/ röstiperunat/kasvisbolognese/ratatouille/kasvispitsa/kasviskiusaus/sienipasta jne. 

Eläinperäisen rasvan vähentäminen ruokavaliosta on ihan hyvästä sun verisuonillesi. Sehän käy helposti, kun jättää pois voin ja vaihtaa ruokaöljyyn, juustot vähärasvaisiin, lihan vähärasvaiseen ja pitää pari kertaa viikossa kasvispäivän.  Kookos- ja palmuöljy kannattaa kiertää kaukaa...

Vierailija kirjoitti:

Jos vieraaksi tulevat ainoastaan nuo henkilöt niin tottakai teen kasvisruokaa, syödää itsekin monesti sitä.

Näin minäkin, jos kaikki vieraat on kasvisruoka- valioisia, teen pelkkää kasvisruokaa. Oma väki voi vallan hyvin syödä vieraiden kanssa kasvisruokaa, syödään sitä meilläkin välillä muutenkin. Jos joukossa on myös sekasyöjiä, teen kaksi versiota, yleensä valmistan ruokaa josta on helppo samasta pohjasta erotella kasvisversio. 

Mä olen kasvanut perheessä jossa vieraanvaraisuus on kunnia-asia. Niinpä meillä satsataan aina siihen että vieraat viihtyvät ja saavat herkullista itselleen sopivaa ruokaa.  

Kummallista kutsua vieraita vain siksi että saa kiusata tai näpäyttää heitä. 

Mutta kai meitä on joka junaan. 

Riippuu vieraista. Jos vieraat ovat ennestään tuttuja, jotka ovat vastavuoroisesti tarjonneet meille liharuokaa heillä käydessämme, huomioimme tällä vastavierailulla heidän kasvisruokavalion. Ennestään tuntemattomille viestille tarjoamme mitä sattuu kulloinkin tulemaan mieleen, kasvisruokaa tai ei.

Teen kasvisruokaa