Lue keskustelun säännöt.
Kakun leipojat hoi
13.01.2012 |
pitäisi tehdä isompi synttärikakku (isompi siis kuin ihan tavis pyreällä irtopohjavuoalla tulis).
Kääretorttutaikinalla vai perus täytekakkutaikinalla?
Jos kääretorttutaikinalla, niin se kai pitää tehdä synttäripäivänä, koska kääretortuthan ei oikein säily?
Jos täytekakkutaikinalla, niin kuinka moni kertaisena ohje pitäisi tehdä, jotta siitä riittää uunivuokaan? Siitä on kai tarkoitus tulla litteä, koska ei kai siitä saa niin korkeaa uunivuoassa että voisi halkaista?
Kommentit (9)
voi siis tehdä korkean kakun? Luulin että pitää tehdä littanana ja tehdä sitten vaan useampia pohjia, jotka pinoaa päällekäin. Pitää varmaan tehdä koekakku ensin, vähän tuntuu hankalalta tietää minkä kokoisena taikina pitäisi tehdä, kun on aina tottunut tekemään kakun vaan perus pyöreään irtopohjavuokaan.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
samat aineksethan siinä kakkupohja ja kääretorttutaikinassa on - sokeria, munia ja vehnäjauhoja
miksi kääretorrtumassasta leivottu ei säilyisi yhtä hyvin kakkupohjamassasta
olet kyllä tyhmä
kun emme tiedä vuokasi kokoa (niitä on usean kokoisia) emme voi tietää monenko kertaisena annos pitäisi tehdä.
Puhu tästä lähtien kuinka monelle kakusta pitäisi riittää.
Jos tarkoitat uunivuoalla uunipeltiä/pannua niin siihenkin voi valmistaa eri paksuisia pohjia.
Pohjia voi tehdä useampia ja niistä kasata kakku.
Täytekakut kannattaa täyttää tarjoilua edeltävänä päivänä niin saa maistuvampaa, kuorrutus tarjoilupäivänä jos kermaa, jos kuorrutus suklaata/sokerimassaa/marsipaania niin kakun voi tehdä tehdä valmiiksi edellisenä päivänä
on Kokkipuodista ostettu teräs rinkula, tai siis sellainen säädettävä pitkä , taipuisa teräslätkä, jonka saa ympyrän muotoon. Sillä saa leivottua todella ison pyöreän kakun, laittaa rinkulan pellille leivinpaperin päälle jauhotettuna. Sopii vain täytekakkupohjaan tai hyydyteyn kakun tekemiseen, rasvaa sisältävät taikinat valuvat alakautta pellille, mutta kuohkea, rasvaton kakkutaikina pysyy ihan hyvin.
Ongelmana on tarpeeksi ison alustan löytäminen jättikakulle...!
Kyllähän kermakakun voi täyttää edellisenä päivänä, päällystää sitten juhlapäivän aamuna. Pakasta pohjat kostuttamatta, jos haluat tehdä hyvissä ajoin ennen juhlia.
samat aineksethan siinä kakkupohja ja kääretorttutaikinassa on - sokeria, munia ja vehnäjauhoja miksi kääretorrtumassasta leivottu ei säilyisi yhtä hyvin kakkupohjamassasta olet kyllä tyhmä kun emme tiedä vuokasi kokoa (niitä on usean kokoisia) emme voi tietää monenko kertaisena annos pitäisi tehdä. Puhu tästä lähtien kuinka monelle kakusta pitäisi riittää. Jos tarkoitat uunivuoalla uunipeltiä/pannua niin siihenkin voi valmistaa eri paksuisia pohjia. Pohjia voi tehdä useampia ja niistä kasata kakku. Täytekakut kannattaa täyttää tarjoilua edeltävänä päivänä niin saa maistuvampaa, kuorrutus tarjoilupäivänä jos kermaa, jos kuorrutus suklaata/sokerimassaa/marsipaania niin kakun voi tehdä tehdä valmiiksi edellisenä päivänä
Itselläni on eri ohjeet täytekakkuun ja kääretorttuun ja kääretortun ohjeessa lukee ettei säily, syötävä samana päivänä. Jeesus että olen idiootti ! Mutta onneksi jaksoit näin imbesillille vastata!
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tee kolme kääretorttupohjaa ja kokoa niistä. Jos haluat pyöreän, niin voit käyttää sabluunanan iso lautasta tms, leikkaat sen kanssa pyöreäksi.
Tee kolme kääretorttupohjaa ja kokoa niistä. Jos haluat pyöreän, niin voit käyttää sabluunanan iso lautasta tms, leikkaat sen kanssa pyöreäksi.
Näin teen ja pakastan pohjat, kiitos sinulle :)
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
niistä sitten kasaat. En tiedä minkälainen ohje sinulla on, mutta kääretorttupohja säilyy kyllä lähes samalla tavalla kuin sokerikakkupohjakin.
Kasaat niistä sitten.. Saat helposti muotoiltua jos haluat jonkin tietyn muotoisen kakun.
Itse olen tehnyt niisku neidin, pikku myyn, nallen ja auton
sokerikakkupohjankin.MOlemmat kakkupohjat säilyvät huoneenlämmössä (pussissa) pari päivää. JOs pidempi säilytyksen tarve niin voi pakastaa.
Perus sääntö on että yhdestä munasta tulee 3 henkilölle.
Ja kyllä sen kakkupohjan voi tehdä niin isona kuin uuniin mahtuu. Ja ihan sellaisena korkeana, minkä voi vielä leikata 3-4 osaan.