Uhkaako struuma suomalaisia??

Ainahan Suomessa on ollut jodin puute. Siksi sitä ruvettiin lisäämään suolaan, kun struumaa oli niin paljon.

Kilpirauhasvaivat voisivat jollain tasolla liittyä tuohon yleisimminkin kuin struumana.

Ei helvetti luin kännykän ruudulta, että sitruuna. :D

Mietin että mitä se hedelmä nyt riehuu. 

Vierailija kirjoitti:

Ei helvetti luin kännykän ruudulta, että sitruuna. :D

Mietin että mitä se hedelmä nyt riehuu. 

Minäkin luin sitruuna, enkä huomannut että olin lukenut väärin ennen kuin luin tämän kommentin. Olin jo kommentoimassa että mikä sitruunoissa on pahaa, reps XDD

Kannattaisi syödä valmisruokia eikä mitään omatekoisia hippisuolalla kevyesti suolattuja ruokia.

Kannattaa käyttää merisuolaa.

Vierailija kirjoitti:

Kannattaa käyttää merisuolaa.

Kannattaa käyttää jodioitua suolaa.

Geminin ohjeet jodin mahdollisimman hyvään säilymiseen suolassa:

Jos haluat varmistaa, että ruokasuolassasi säilyy mahdollisimman paljon jodia, toimi näin:

Säilytä tiiviisti: Käytä ilmatiivistä purkkia (kuten lasipurkkia tiiviillä kannella) alkuperäisen pahviosion sijaan.

Pidä viileässä ja pimeässä: Säilytä suolaa kuivassa kaapissa kaukana liedestä, uunista ja auringonvalosta.

Lisää ruokaan vasta lopussa: Lämpö tuhoaa jodia myös kokkauksen aikana. Jos mahdollista, lisää jodioitu suola ruokaan vasta keittämisen tai paistamisen loppuvaiheessa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kannattaa käyttää merisuolaa.

Kannattaa käyttää jodioitua suolaa.

Merilevästä saa hyvin jodia, joistakin levistä jopa aivan liikaa, ja jos ei tunne asiaa se voi olla vahingollista, siksi en mainitse sen levän nimeä. Japanilaiset hallitsevat nämä hivenaine asiat.