Lue keskustelun säännöt.
Voiko karjalanpaistiin laittaa hirveäkin?
05.12.2025 |
Meillä on pakasteet pullollaan hirven lihaa. Voiko laittaa karjalanpaistilihojen sekaan? Vai tuleeko liikaa eri lihoja?
Kommentit (5)
Ei voi laittaa, jos ei ole aitoa karjalanhirveä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juuri laitoin leivinuuniin paistumaan "karjalanpaistin tapaisen" pelkästä hirvenlihasta. En laita muita lihoja hirvenlihapaistiin.
Perinteisesti karjalanpaistiin on laitettu useampaa sorttia lihaa. Minä laitan nautaa, possua ja lammasta, koska niitä saa kaupasta helpoiten. Hirveliha sopii mainiosti! (Linnut eivät kuulu joukkoon)
Jossain päin karjalanpaistiin laitettiin myös sisäelimiä kuten maksaa ja munuaisia.
Minun paistissani ei ole kasviksia lainkaan vaan ne tarjotaan erikseen. En laita edes sipulia, vaikka se vaikuttaa olevan aika yleinen lisä. Porkkanasta tulee ihan liikaa makeutta. Pelkkää lihaa, vähän vettä, suolaa ja pippuria sekaan sitten yöksi uuniin matalalle lämmölle.
En hirveäisi laittaa.