Voiko karjalanpaistiin laittaa hirveäkin?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei kai sentään? Sittenhän se olisi hirveä.

Hirveän hyvää siitä tulee.

Tai hirveä.😨

Vierailija kirjoitti:

Juuri laitoin leivinuuniin paistumaan "karjalanpaistin tapaisen" pelkästä hirvenlihasta.  En laita muita lihoja hirvenlihapaistiin.

Tekee ne nykyisin pelkistä porkkanoistakin 🤣.

Mutta karjalanpaistiin tulee "raavasta" ja possua.  Olen tehnyt villisika/hirvi yhdistelmästäkin.  Tänä jouluna kinkku villisiasta kun tulivat liian lähelle pihaa.

Vierailija kirjoitti:

Perinteisesti karjalanpaistiin on laitettu useampaa sorttia lihaa. Minä laitan nautaa, possua ja lammasta, koska niitä saa kaupasta helpoiten. Hirveliha sopii mainiosti! (Linnut eivät kuulu joukkoon)

Jossain päin karjalanpaistiin laitettiin myös sisäelimiä kuten maksaa ja munuaisia.

Minun paistissani ei ole kasviksia lainkaan vaan ne tarjotaan erikseen. En laita edes sipulia, vaikka se vaikuttaa olevan aika yleinen lisä. Porkkanasta tulee ihan liikaa makeutta. Pelkkää lihaa, vähän vettä, suolaa ja pippuria sekaan sitten yöksi uuniin matalalle lämmölle.

Nuo on jo lihapaisteja, eikä karjalanpaistia jos sisäelimiä.  Laitan kyllä itsekkin sisäelimiä lihapaistiin.

Voiko riisipuuron tehdä mannaryyneistä?

Vai olisiko ehkä sitten mannapuuroa?  Samalla tavalla se karjalanpaistikin muuttuu muuksi jos ei tehdä perinteisesti.

Karjalanpaistiin kuuluu vain naudan ja sianliha.

Voiko karjalanpaistin tehdä hernejauhelihasta ?

Voi laittaa, paljon parempaa siitä tulee. Liha on kuivenpaa, joten vaatii läskiä sekaan. Maku on hirvessä paljon parempi.

Veikkaisin trolliksi. En usko, että Suomessa on henkilöä, jolla on pakkanen täynnä hirvenlihaa, eikä tiedä, että sitä voi käyttää paistissa!   Yhdestä hirvestä tulee varsinaiset isot paistit, fileet, jauhelihaksi jauhettava liha ja todella paljon nimeen omaan palapaistilihaa, joka jo teurastuksen yhteydessä leikataan palapaistiksi.