Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Suomalainen hernekeitto
26.11.2025 |
Hernekeittoa syödään muuallakin kuin Suomessa, mutta eipä ole tullut muualla törmättyä samanlaisiin hernekeittoihin. Muiden maiden hernekeitot, joita on tullut maistettua, ovat olleet irtonaisempaa sorttia ja niissä on ollut enemmän muita kasviksia. Liekö suomalaisen hernekeiton salaisuus rasvainen liha ja sian rasva? Meillä ollaan päädytty tuunaamaan hernekeittoa yhdistämällä linssikeittoon. Purkki molempia ja reilu puoli purkkia vettä ja hyvää on.
Kommentit (33)
Keitän aina amerikkalaista hernistä. Siihen tulee palstenakkaa, sipulia ja porkkanaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Myydäänkö linssikeittoakin purkissa?
AP sen sanoikin.. purkista.. ja purkista..
Oletko tehnyt ikinä itse?
Palanpainikkeeksi ruisleipää ja piimää että pierettäisi mahdollisimman paljon.
Vierailija kirjoitti:
Myydäänkö linssikeittoakin purkissa?
uusavuttomille :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ja kun itse säveltää niitä makuja lisää niin se keitto vaan paranee.
En ole maistanut muiden maiden hernaria, mutta tiedän, että purkkihernaria myydään muuallakin. Hain joskus tietoa siitä, että saako hernaria muualtakin vai onko se ihan vain suomalainen juttu, mutta on sitä ainakin Amerikassa. Raamatussakin mainitaan hernekeitto jo 1. Mooseksen kirjassa. Hernari on siis todella perinteinen ruoka ihmiskunnassa. 😂
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ruotsissa se keitetään yleensä keltaisista herneistä.
Vierailija kirjoitti:
AP sen sanoikin.. purkista.. ja purkista..
Oletko tehnyt ikinä itse?
Ideologinen valinta. Löydettiin linssikeitto hävikkiruokakaupan valikoimista ja tuli kokeiltua noiden yhdistämistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Myydäänkö linssikeittoakin purkissa?
Kysele Specsaversista
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei voi olla totta että perinteinen suomalainen hernekeitto ei maistuisi.
Tällä kertaa ostan vihreitä herneitä ja kokeilen niistä. Ei tarvitse turvottaa niin kauan.
Mikä ettet laittaisi purkkikeittoihisi Ap makkaraa, porkkanaa, lanttua, perunaa ja savulihaa.
Eihän se ole kiellettyä. Kehotan sinua ostamaan Jalostajan tai sen toisen firman purkkeja. Olisit tyytyväinen keittoon.
Vierailija kirjoitti:
Palanpainikkeeksi ruisleipää ja piimää että pierettäisi mahdollisimman paljon.
Sinne keiton joukkoon silputtava reilusti sipulia lautaselle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ruotsissa se keitetään yleensä keltaisista herneistä.
Ja on hyvää. Kaupoista saa Knorrin soldatens ärtsoppaa keltaisista herneistä.
Suomalaisessa hernekeitossa on vain nimeksi jauhelihaa, palj8n parempaa se toinen lihaisa hernekeitto. Armeijan hernekeittoa ei voita mikään.
Vierailija kirjoitti:
Palanpainikkeeksi ruisleipää ja piimää että pierettäisi mahdollisimman paljon.
Kananmunalla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ruotsissa se keitetään yleensä keltaisista herneistä.
Ja on hyvää. Kaupoista saa Knorrin soldatens ärtsoppaa keltaisista herneistä.
Extra mycket fläskött!
Geminin mukaan:
"Suomalaisen hernekeiton erityispiirteet:
Herneen laatu: Suomessa keitto valmistetaan perinteisesti vihreistä kuivatuista herneistä.
Liha: Keitossa käytetään yleensä sianlihaa, usein savustettua kinkkua tai sikaa, erityisesti läntisessä Suomessa. Karjalaisessa versiossa liha ei tyypillisesti ole savustettua ja keitto on liemellisempää, herneiden pysyessä kokonaisempina.
Koostumus: Suomalainen hernekeitto on usein hyvin sakeaa, sillä herneet keitetään hajoamaan liemeen."
Poimintoja vertailusta maittain:
- Ruotsissa ja Tanskassa hernekeitossa käytetään keltaisia herneitä
- Tanskassa tarjoillaan keitetyn sianlihan (esim. porsaankylki) ja medisterpølsen (makkara) kanssa, sekä sinapin, etikkapunajuurten ja ruisleivän kera
- Alankomaissa hernekeitto on hyvin paksu ja tuhti, sisältää usein palvikylkeä ja savumakkaraa. On niin paksua, että lusikan sanotaan pysyvän pystyssä.
- Saksassa hernekeitto sisältää usein pekonia, makkaraa tai Kassleria (savustettua ja suolattua possua). Mukana on usein useita makkaroita ja tummaa leipää.
- Islannissa hernekeitossa käytetään usein suolattua lampaanlihaa
- Norjassa hernekeitto tarjoillaan perinteisesti keväällä ja pääsiäisenä, mukana perunoita, porkkanoita ja muita kasviksia
- Venäjällä hernekeitto sisältää usein runsaasti lientä ja lihan käyttö voi vaihdella alueittain
Alankomaissa hernekeitossa on myös muita juureksia. Ja makkaraa.
Alue: Aihe vapaa
Hernekeitto on ruotsalainen perinneruoka.