Lue keskustelun säännöt.
Hyviä kasvisruokia
23.11.2025 |
Ainainen kasvissosekeitto kyllästyttää. Samoin linssikeitto ja pinaattikeitto. Mitä hyviä kasvisruokia on, kun ei haluaisi käytää lihankorvikkeita? Maitotuotteet ja kananmuna käy.
Kommentit (17)
Linssilasagne. Ohje löytyy googlaamalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tänä viikonloppuna olen tehnyt halloumitortilloja ja tofu-nuudeliwokkia. Molemmat oli tosi hyviä.
Intialaistyyppiset curryt on hyviä ilman lihaakin. Ja olen lihansyöjä.
Sama juttu thai-nuudelikeitoissa.
Munakoiso-tomaattivuoka. Jos olet laktovegetaristi, tuohon vielä mozzarellaa. Ihan järjen vievän hyvää. Vegaanisena pystyy tekemään, jos löytää siihen sopivaa mozzarellaa, mutta itse en ole sellaista enää löytänyt. Yhteen väliin sitä myytiin Cittarissa, ei enää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Shakshuka kikherneillä, kai kananmunan tilalla voisi käyttää tofua jos ne munat pelottavat
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kun ei sulje pois maitotuotteita, juustoja ja munia, niin reseptiikkaa löytyy rajattomasti.
Mä olen alkanut tekemään uunissa pataruokia tai "kiusauksia".
Erilaisia kasviksia: parsanuppuja, kukkakaala, kesäkurpitsaa, paprikoita... ehkä jonkun verran perunaa ja uunivuokaan päälle kasvislientä ja ehkä kermaa, mausteita maun mukaan. Toisinaan juustoraastetta, toisinaan ei. Vaihtelua. Toimii linssipihvien ja erilaisten kasvispihvie ja pyöryköiden kanssa. - jos on lihansyöjiä, niin lhapullat, kalapyörykät...
Vastaava kuten yllä,niin kasvisliemen ja kerman sijaan munamaitoa. Runsaasti munia, niin menee sellaisenaan, kun munissa tarpeeksi protskua.
Taannoin tein meksikon padan tai taco padan. Raakaa pestyä riiisiä uunivuokaan, päälle tomaattimurskaa, pari-kolme purkkia papuja (erilaisia voi olla), sipulia valkosipulia, paprikaa, maissia, pari desiä kasvislientä, mustapippuria, savupaprikaa, jeeraa ja ehkä jos tykkää, niin valmis juustodippi purkki. Kaikki sekaisin ja vajaaksi tunniksi pari sataa astetta.Tarjoillaan salaatin kera.
Edellinen toimii myös perunalla ja pastallakin.
Mä käyn jotain ruoanlaitto burnouttia läpi, että siksipä kaikki ruuat on olleet viime aikoina tuommoisia yhden vuoanjuttuja. Mahdollisimman vähän tekemistä. Senkun vaan kaataa ja sekoittaa. ;)
Yksi suosikki on ollut "minestronekeitto". Tekee tomaattipohjaisen keiton ja papuja, papuja ja ehkä linssejä... savupaprikaa, että saa savusen maun. Perunoita, porkkanaa, selleriä, palsteria, herneitä, sipuleita ja pastaa.
Palak paneer.
Kasvislasagne, johon jauhelihan sijaan papuja tai linssejä.