Rahat on loppu: meidän perheen köyhäilyruokia viikoksi. Mites teillä?

sitä, että ei maksa juurikaan, mutta muutenhan teidän ruokalista on ihan täydellinen. Paljon huonommin meillä syödään vaikka ei ole sinänsä rahasta kiinni, vaan ajasta ja ruoanlaittajan taidoista.

nuo ruoat kuulostaa tosi asiallisilta ja hyviltä, eikä herkkujakaan ole unohdettu! Hienoa, että jaksat itse tehdä sapuskaa, etkä sorru "euron burgeriin", kuten kuulemma moni tekee.



Itselläni ei ole rahallisesti tarvetta sniiduiluun ruoan kanssa, painon takia se olisi kyllä hyvä...



Mukavaa loppukesää sinulle!

Kannattaa tehdä ruokaa myös sillä silmällä, että on riittoisaa. Kun vertaat viikon ruokalaskua, on se pienempi kun teet riittoisaa ruokaa, kuin jos teet jokapäivä ruokaa, vaikkakin halvoista aineksista.



Itse köyhäilen aina ruuassa vaikka rahaakin olisi, säästän sillä esim. rahaa sisustukseen ja hankintoihin, kuten uuteen läppäriin, lapsen kännykkään, lomamatkaan jne. Säästäväisyys palkitsee. Ja meillä syödään hyvin, ei mitään kehnoa, yksipuolista ruokaa.



Lapsemme ovat tottuneet erilaisiin keittoihin, ei lihota ja ovat terveellisiä ja halpoja. Jauhelihakeitto (paistijauhelihasta), nakkikeitto, lihakeitto, kalakeitto, kesäkeitto, kaalikeitto, siskonmakkarakeitto, makkarakeitto, kanakeitto jne.



Kasvissosekeitot, juurekset on nyt parhaimmillaan ja edullisia. Terveellistä ruokaa.



Jauhelihasta teen paljon, ostan jauhelihat aina joko tarjouksesta tai punaisilla hintalapuilla (-50%), ja satsaan pakkaseen monta rasiaa kerrallaan. Mikrossa nopea sulatus, niin ei mene miksikään, ei huomaa eroa tuorejauhelihaan missään. Teen murekkeita, jauhelihakastiketta eritavoin, lihapullia, lindströminpihvejä, sipulipihviä, sieni-jauhelihapihviä jne.



Laatikkoruuat ovat myös edullisia, lihamakaroonilaatikko, kaalilaatikko, lihaperunasoselaatikko, kalalaatikko, lihaperunalaatikko, kinkkukiusaus, Janssoninkiusaus, silakkalaatikko.



Pizzaa tehdään myös itse viikonloppuherkuksi.

Ja kanaa eritavoin. Tonnikalasta teen salaattia, kastikkeita eritavoin, joko currykastiketta ja tonnikalaa, tai tomaattimurskaa, sipulia ja tonnikalla, nam. On terveellistä ja edullista.



Sei on myös halpaa, siitä teen erilaisia ruokia paljon myös. Uuniperuna on halpaa, siihen kermaviilikastikkeita eri tavoin tehtynä on hyvää, halpaa, juhlavaa ruokaa. Samoin kuin valkosipuli/fetaperunat. Ja sen kanssa tarjous lihaa/kanaa/kalaa.



En jaksa luetella enempää.



Jälkiruuat on halvempaa tehdä itse, pullat, munkit, piirakat, ja marjat ja sienet itse poimittuja. Uuniomenaa, marjarahkaa, marjasmoothiet jne. Kuivakakut on halpoja myös kun tekee itse.

Meillä köyhäiltiin tällä viikolla, kun ei olla ehditty/jaksettu kauppaan. Tai siis olisihan sitä käyty, jos olisi ollut pakko, mutta joskus menee viikko näinkin.



Ollaan syöty mm. ohrapuuroa, kaurapuuroa, marjoja (pakastimesta), mehukeittoa (tein itse mehukatista ja marjoista), tonnikalapastaa (tonnikala, makaroni, tomaattimurska), tölkkihernekeittoa, pakastevihanneksia, näkkäriä, pannaria, omenaa (omasta puusta).



Eli kaikki muu löytyi kaapista, paitsi maitoa haettiin lisää. Yritän aina pitää kuivakaapin täynnä pahan päivän varalle, mutta aika halpoja nuo olisi ostaakin.

rahat loppu, mutta huomenna tulee lapsilisät?

Keitetään pehmeiksi pari tölkillistä tummanpunaisia papuja ("kidney beans") ja soseutetaan ne esim. sauvasekoittimella. Sekaan puristetaan valkosipulia maun mukaan, pehmennetään kermalla jos sitä sattuu kaapissa olemaan.



Tonnikalasta saa kivan variaation, kun sekoittaa pariin purkilliseen munaa, mausteita, mahdollisesti vähän turvotettuja korppujauhoja ja ranskankermaa, ja uppopaistaa seoksesta kalapullia.

etenkin kun on vino pino laskuja odottamassa..

Kiitos vinkeistä muillekin ja kiitokset myös ruokalistan kehuista :D meillä ei syödä kovin usein keittoja, siis noita perinteisiä nakkikeittoja ja muita. Sosekeitoista ja kalakeitosta tykkääm kyllä. Normaalisti meillä menee hirveästi rahaa ruokaan ja kaikkiin erikoisherkkuihin, mutta nyt on pakko opetella uusi taloudellinen tapa ruuanlaittoon, vaikka herkkusuita ollaankin. Toisaalta osataan kyllä kokata melkein mitä vaan, joten mielikuvitusta vaan peliin. :)

ap

rahat loppu, mutta huomenna tulee lapsilisät?

viikoksi tai kahdeksi, mutta oikeasti se ei tarkoita hernekeiton syömistä vaan suunnitelmallisuutta. Katson, että listaan tulee silloin ihan perusruokia, joiden raaka-aineet vahtelevat



- kala

- liha

- kana

- kasvis

- makkara

- muna



Lisukkeet vaihtelevat:



- pasta, makaroni, spagetti

- peruna

- riisi..



ja vielä että valmistustapakin vaihtelee



- pata

- laatikko uunissa

- keitto

- paistinpannulla valmistaminen..



Lisäksi laadin listan iltapaloista ja valmistan niitä paljon leipomalla itse. Pannareita, lättyjä, sämpylöitä, koneleipää, maitopuuroja...



Jokaiselle päivälle täytyy myös löytyä 1 hedelmä tai jotakin muuta tuoretta vihannesta kaikille. Edes porkkanoita.



--- Näillä listoilla pystyn pyörittämään isoa perhettä jopa 10e/vrk -kustannuksilla, keskimäärin 1,50e per nenä.---



Paljon pelastaa sekin. että pidän aina pakasteessa ja kaapeissa paljon hyvin säilyvää tavaraa, säilykkeitä ja leipomistarvikkeita. Varastoilla yksin elää koko porukka ainakin 2 viikkoa.

Ma Pottumaito

Ti Pyttipannu

Ke Mannapuuro ja mustikkasoppa

To ja pe Nakkikeitto