Lue keskustelun säännöt.
huono kokki ja allergiset lapsivieraat.. apua!
05.08.2011 |
Olin sopinut kylään tulevan äidin kanssa tosi simppelit pääraaka-aineet, joista olin suunnitellut höystäväni aikuisille vähän mausteisenman version. Olis myös valmistellut osan ruuista, mutta joitain aineosia halusin tarkistuttaa kaverilla että varmasti sopivat. Jotenkin se ruokameni sörsseliksi kun kaverihuuteli ohjeita sivusta ja mulla meni ihan sekaisin eri aineiden suhteet ja mitä kenellekin piti laitaa,tulos mauton sössö, jota kaikki olisivat voineet syödä mutta kukaan ei tykännyt. Miten te muut ei niin huippu kokit onnistutte kaaoksen keskellä? Omatkin lapset pieniä niin kaaosta ei voi välttää. Haluan myös huomioida allergiat ja että kaikille maistuisi, mutta olen ilmeisen huono soveltamaan. Onneksi itsetunto ei perustu ruuanlaittotaitoon:)
Kommentit (5)
hyviäkin kavereita eli saattavat tulla syömään useamminkin, niin silloin kannattaa harjoitella noita ruokia etukäteen jo ja sitten nopsaan huomaat, että osaat "säveltääkin" jo niistä raaka-aineista jotka on sallittuja kaikenlaista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ruokaa kaikille. Allergiselle lapselle teen ruoan erikseen.
Kaikilla kavereilla on pieniä lapsia ja allergiat on yleisiä. Sitten nämä ihan pienet, joita oli kylässä, on hankalimpia sikäli, että kielletyt ruuat vaihtuvat koko ajan ja toisaalta lapset kovasti haluaisivat syödä samaa kuin aikuiset. Nyt oli kiellettyjä suurin osa viljoista, maito, nauta, muna, joitain vihanneksia ja mausteita. Lisäksi oma lapseni kieltäytyy ehdottomasti eräistä ruuista, joita en vieraiden aikana siksi viitsi tehdä, ettei tule hirveä show niiden syömisestä.
kun on just kokkailemassa, niin suosittelen tekemään sellaisia ruokia mitkä voi esivalmistaa, tai tehdä jopa kokonaan valmiiksi ennen kuin vieraat tulevat.
Esim. keitot ja laatikot monesti on tällaisia..
Minä olen pph:na tottunut siihen, että pieniä pyörii ympärillä enemmän kuin tarpeeksi, ja ruokaa pitä tietysti laittaa monta kertaa päivässä jossain muodossa. Allergisia lapsia on ollut hoidossa enemmän ja vähemmän. Varmasti joka sorttia (maitoproteiiniallergista, vilja, muna ym..). Aina sitä jotain ruokaa keksii, mutta tokihan se suunnittelua ja tottumusta vaatii, että onnistuu kaiken muun keskellä huolehtia, että kaikkien eri allergiat on otettu huomioon, ja ettei kukaan vahingossa saa sitä, mitä ei saa.
Millaisistahan allergoista on kyse?