Ruoka ylioppilasjuhlissa?
Muistan lapsuudessa maseudulla, että kaikissa juhlatilaisuuksissa oli kahvipöydän lisäksi ruokakattaus, oli kyseessä häät, hautajaiset tai rippijuhlat. Toki ymmärsin kun osa tuli todella kaukaa, satojen kilometrien päästä, kaukaisimmat yöpyivät pikkutalossa ja lähtivät seuraavana aamuna. Yleensä kyllä osallistuivat tiskaamiseen ja siivoamiseen ja muuhun jälkien korjuuseen.
Nyt tytär kirjoitti, Kova mietintä vieläkö ruokaa tarjotaan. Tiedän että kaupunkiin on tulossa kauempaakin väkeä, mutta he yöpyvät hotellissa. Pitäisikö heille tarjota ruoka. MIehellä on kyllä viime kesältä yksi 3 kg:n lohifilee vielä pakkasessa eli ei se ole ongelma, kalakeitto tarjolle niin saa halukkaat syödä jotain muutakin kuin kahvia, voileipäkakkua tai pikkuleipää.
Jäin vain miettimään kun työpaikalla kysyin, kukana ei ole tarjonnut ruokaa vieraille.... kummallista...
Kommentit (13)
Kyllä viime kesäinen lohifile on ruokamyrkytysongelma.
Olen ollut viime vuosina useissa juhlissa jossa on tarjottu ruoka. Joskus se on rajattu pitkän matkan tulleille eli heidät on kutsuttu aiemmin kuin muut ja ruoka on ollut heti. Tämä on ihan hyvä keino myös porrastaa vieraiden tuloa.
Kala säilyy pakastimessa 1-3 kuukautta.
Vierailija kirjoitti:
Kyllä viime kesäinen lohifile on ruokamyrkytysongelma.
Niin pitää ollakin, eivät ole toivottuja vieraita. He tulevat todennäköisesti ensimmäisenä, pitää kerätä heti pois kun he ovat ottaneet. Kunnon rapatauti olisi heille ihan oikein.
Meillä oli kaukausimmat vieraat Hyvinkäältä, kun stadissa asutaan. Ei ruokaa. Suolaisia piirakoita, karjalanpiirakoita, pieniä leipiä eritäytteillä, 4 erilaista salaattia tms. sitten oli vielä makia, marjatorttua, kakkuja, pipareita ja macaronseja.
Kuka nyt pelleilee. Lohi on syötävää, laitoimme pääsiäiseksi ja vapuksi toisen puolikkaan tuosta kalasta graavattuna fileenä. Eikä kukaan ole vieläkään sairastunut.
AP
Minullakin on hirvipaisti vuodelta 2020 vielä pakkasessa. Voinkin käyttää sen tytön rippijuhlien tarjoiluna. Kiitos ideasta, ap!
Minulla on lakkoja naimisiinmenovuodelta, eli 2007-kesältä, pakkasessa rasiassa, voisinko laittaa ne tarjolle johonkin kulmaan...
Nyt on kyllä myöhäistä kovin pajon peruskahvipöytää muuttaa. Jos käytössä on toinen huone, johon voi kattaa ruuan, niin ok. Ruoka tarjotaan tosiaan ensimmäisiksi tulleille ja isovanhemmille jos haluavat. Muille kahvipöytä ja vähän kuohuvaa. Nuoret häipyvät kuitenkin klo 18 viimeistään omiin juhliinsa, joten sitten varmaan taas riidellään politiikasta, kuten joulunakin...
Kyllä, jos väkeä tulee kauempaa. Kutsuttu tuntia aiemmin ja saavat rauhassa syödä, käydä vessassa jne. Ovat yleensä vanhempaa väkeä. Jos tilaisuus päivällä, keitto riittää.
Rasvaiset kalat, kuten lohikalat, säilyvät pakastimessa kuukauden.
Meillä ihan perus jauhelihakeitto, ruisleipää ja vesi+maito, muuta ei kateta ruokapuolelta, saa ottaa ken tarvii ruokaa