Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Täällä joskus kysellään linssireseptejä. Tässä yksi helppo.
14.06.2011 |
Tuli vaan mieleen, kun teen tässä kyseistä ruokaa.
Linssikastike:
- sipuli
- pari porkkanaa
- 1,5 dl linssejä
- currytahnaa
- kurkumaa
- soijakastiketta
- ruokaöljyä tai voita
Raasta porkkanat, pilko sipuli. Kuullota sipuli rasvassa ja currytahnassa, lisää myös kurkumaa. Lisää porkkanaraaste ja sekoittele vähän. Lisää esim. 0,5 l vettä ja kylmällä vedellä huuhdellut linssit. Punaisia linssejä pitää kypsentää n. 20 min. Lisää vettä tarvittaessa. Kermaakin voi laittaa, jos haluaa. Lopuksi lorauta vähän soijakastiketta, tarkista suolaisuus.
Meillä syödään tätä ylensä perunoiden kanssa. Ruoka, johon meiltä löytyy tarvikkeet lähes aina.
Kommentit (7)
tosin mä oisin myös kiitollinen siitä, jos joku osaisi kertoa että miten soijakastikkeen ja currytahnan voi korvata jollain, missä ei ole lisäaineita. Currytahnan tilalle mä itse yleensä kuullotan vaan currya ja chiliä voissa tai öljyssä, soijakastikkeen korvaaminen on vaikeampaa...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tosin mä oisin myös kiitollinen siitä, jos joku osaisi kertoa että miten soijakastikkeen ja currytahnan voi korvata jollain, missä ei ole lisäaineita. Currytahnan tilalle mä itse yleensä kuullotan vaan currya ja chiliä voissa tai öljyssä, soijakastikkeen korvaaminen on vaikeampaa...
currytahnassa mitään lisäaineita kyllä ole, mausteita vaan ja öljyä, ja soijakastikkeessakin valmistusaineetkin on vain vesi, soijapavut, vehnä ja suola.
Currytahnan voi tehdä itse, laittaa vaan öljyyn currya, jeeraa, inkivääriä ja chiliä. Mä laitan soijakastiketta just sen takia, etten tykkää käyttää kasvisliemikuutioita. Umamia saa laittamalla ihan vähän vaikka jotain yrttejä, esim. lipstikkaa, rakuunaa tai laakerinlehteä, ja sitten sitä suolaa. Mustapippuriakin voi laittaa.
Mutta tosiaan, en ole kyllä nähnyt currytahnassa tai soijakastikkeessa koskaan mitään lisäaineita.
Ap
Juu olen kyllä samaa mieltä, että currytahnassa eikä soijassa ole lisäaineita. En kyllä ymmärrä mistä kyseinen henkilö on sellaista voinut kuvitella. Luepa vaikka ainesosaluettelo. Outoa. Ei taida olla ruoanlaittajia.
Niin muuten löysin tuolta netistä sivustolta "gogreen" aivan ihania ohjeita linsseille, pavuille ja kikherneille. Kannattaa käydä katsomassa. Itsellä juuri kaupassa käyneenä kaikkia aineita enkä tiedä mistä aloittaisin.
voi tätä onnea
Ei currytahnaa tehdä noin kuin joku tossa kertoi. Siihen kyllä tulee aineita varmaan yhteensä 30 ja siinä on kasviksia ja kaikkea. Ihan onneton resepti oli toi ja mieluimmin kehottaisin ostamaan valmiin, ilman lisäaineita olevan. Oikean curytahnan valmistus paljon hankalampaa.
voi että.....
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="14.01.2015 klo 15:54"]Juu olen kyllä samaa mieltä, että currytahnassa eikä soijassa ole lisäaineita. En kyllä ymmärrä mistä kyseinen henkilö on sellaista voinut kuvitella. Luepa vaikka ainesosaluettelo. Outoa. Ei taida olla ruoanlaittajia.
[/quote]
Luuletko henkilön ihmetelleen asiaa vuosikaudet? Jotain on nupissa vikaa näillä vanhojen ketjujen nostajilla.
Alue: Aihe vapaa
Nyt on nimittäin ruoka valmis.