Mitä kaikkea kesäkurbitsasta vois tehdä?

No, kuitenkin vaikka täytettyjä kurpitsoja, sit itse laitan myös wokkiin tai pastaan.

nenään voit käyttää myös babrigaa

joku on kiinnostunut saamaan kesäkurpitsareseptejä hassusta kirjoitusasusta huolimatta, niin mulla on muutama hyvä.



Tää on saavuttanut suuren suosion:

Leikkaa kesäkurpitsat viipaleiksi ja pane pannulle. Ripottele suolaa, jotta nestettä poistuu. Paista niin, että saavat vähän väriä. Laita paistetut kesäkurpitsat astiaan, jonne ripottelet puristettua valkosipulia, mustapippuria ja yrttejä, esim. basilikaa. Kesällä haen kasvimaalta tuoretta persiljaa, se sopii tosi hyvin.



Anna kesäkurpitsoiden maustua ja tarjoile. Ne voi lämmittää ennen tarjoilua tai syödä kylmänä, tai ne voi myös panna jääkaappiin ja syödä leivän päällä.

kesäkurpizza!! ei bitsa

leikkaat kurbitsat ensin pitkittain puoliks ja sitten ohkasiks siivuiks eli semmosia puolikuita. pannussa etta vahan vaihtavat varia, lisaat pussillisen jaatyneita katkarapuja ja paistat ne kypsaksi (sulaneiksi). samalla aikaa keitat pastan valmiiksi. sekotat kaikki keskenaan ja tarjoilet parmesaanin kera. meidan nopea helppo arkiruoka.

Raastakesäkurpitsa. Paista pannulla kevyesti, lisää joukkoon esim. kidneypapuja. Mausta samaan tyyliin kuin viipaleetkin. Tarjoa heti.

itse en hirveästi välitä kesäkurpitsan mausta, mutta kun sitä joka kesä kotipuutarhureilta saan, enkä raaski heittää poiskaan, olen kehitellyt pari käyttötapaa:





kesäkurpitsakeitto:



keitä pari-kolme isoa perunaa, sipulia tai purjoa, pilkottu kesäkurpitsa (kuorineen) lihaliemessä pehmeäksi, soseuta ja lisää kermaa, pippuria ja esim. timjamia. Hyvää!



Sitten pilkon kesäkurbitsaa bolognesekastikkeen sekaan, pieninä paloina ja haudutan. Saostaa hyvin kastikkeen.