Lue keskustelun säännöt.
Kuinka kauan pullataikina saa nousta?
15.02.2011 |
Ajattelin tehdä pullataikinan ja käydä asioilla sillä aikaa kun taikina nousee. En tiedä kauan asioiden hoitamiseen menee. Haittaako jos taikina nousee parikin tuntia?
Kommentit (8)
mummu joskus sano että siitä kun sekoittaa taikinaa siihen että viimeset pullat tulee uunista sais kulua max 3 tuntia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
lapsen uimakoulun ajaksi ja aikaa meni matkoineen se pari tuntia :)
Ihan hyvää tuli, mitä nyt oli vähän liian pieni astia :)
eli tsekkaa, että sulla on tarpeeks suuri kulho!
Maku ei todellakaan kärsinyt!
niin hiivakin toimii hitaammin. Minä teen nykyään hiivaleivän aina kylmään veteen ja annan kohota yhteensä noin kolme tuntia - tulee tosi maukas maku leipiin. Ja miksi tuo ei pullataikinassa toimisi.
että antaa ensin nousta ja pistää sitten taikinan jääkaappiin, nouseminen keskeytyy. Tai pistää välillä jääkaappiin, asioitten ajaksi.
Tämä oli mummuni neuvo, ja hyvin on toiminut.
Tuota viileää nestettä taidankin kokeilla. Kiitos!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nostatan pullataikinan ja pullat usein n 40 asteisessa uunissa ja tunti on pullataikinalle just ja just. Kerran tuli kulhon yli, kun olin lähtenyt nopeasti asioille.
Sen sijaan jos taikinassa on kunnon sitko, saavat PULLAT nousta mielellään tunnin tai pitempäänkin. Mutta siis itse tekisin taikinan, nostattaisin puoli tuntia, leipoisin pulliksi ja jättäisin sitten nousemaan leivinliinan alle siksi aikaa kun käyn asioilla.
Näin onnistut paremmin, takaan sen :-)
t. pullamestari
antaisi nousta pari tuntia.
T:Harrastelijaleipuri