Jos syö ennen pääruokaa salaattia niin nouseeko ruokailussa siis verensokeri hitaammin? Vaikka salaatin takia olisi saanut enemmän energiaa?

Jos syö ruokaa ennen alkuruokasalaatin ihan vain kasviksista niin tekeekö ne kasvikset sen etttä verensokeri nousee hitaammin ruokailusta ja pysyy tasaisempana?

Miten voi olla että syödessä enemmän ruokaa, verensokeri on tasaisempi?