Mikä on paras nuudeli? Sitä maustetta tässä ajan takaa.

Mä tykkään Mama creamy shrimp. 

Nuudeli maustamattomana ja siihen itsetehty kastike tuoreesta inkivääristä, chilistä, valkosipulista, riisiviinietikasta, soijasta/kalakastikkeesta ja limestä.

Maman kasvisuudelit.

Chili, inkivääri, valkosipuli, lime, seesamiöljy, soija. Nam nam.

Kana

Kaikki Mamanuudelit.

Tom yum

Mä en käytä niitä maustepusseja vaan mausran ihan itse nuudelini. Paljon terveellisempää. 

Mama vihreä curry. En ole vielä löytänyt perusmarketeista, mutta aasialaisista kaupoista löytyy. Taivaallista ja juuri sopivan tulista. 

Natriumglutamaatti eli mononatriumglutamaatti (E621, MSG) on glutamiinihapon natriumsuola, jota käytetään elintarvikkeiden lisäaineena arominvahventeena. Puhtaassa muodossaan natriumglutamaatti on valkoista kiteistä jauhetta. Veteen liuotettuna natriumglutamaatti liukenee nopeasti natrium- ja glutamaatti-ioneiksi.

Myydään monissa etno-ruokakaupoissa.

Mama maut ankka ja katkarapu.