Lue keskustelun säännöt.
Jouluruokaa kasvissyöjälle
18.11.2023 |
Meidän Joulupöytään on tänä vuonna tulossa lapsen kunppani, joka on kasvissyöjä. Mielellään otamme hänet Joulua viettämään, mutta mietin jo valmiiksi, mitä tarjottavaa keksin hänelle. Tykkään laittaa ruokaa ja kasvisruokiakin teen usein, mutta vaikea keksiä juuri Jouluun sopivia. Saisiko täältä vinkkejä? Maitoa ja munia hän käyttää, mutta ei syö mitään lihaa.
Kommentit (51)
Mässytä salaattia. Käy jouluna, uutena vuotena ja pääsiäisenä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaikki laatikot, salaatit, kotijuusto vaikka mitä. Toi on helppo tapaus.
Yksi minunkaan aikuisista lapsista ei syö lihaa eikä kalaa. Mielestäni joulupöytä on kuitenkin tosi helppo, koska kaikki laatikot, rosolli ja salaatit käyvät sellaisenaan. Ainoa minkä olen hänelle erikseen tehnyt on seitankinkku tms.
Peruna-,porkkana-ja lanttulaatikko, aura-punajuuripaistos. porkkala
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa ja rosollia ilman silliä. Kyllä niillä lapsikin pärjää! Jälkiruokana vegaanijäätelöä.
Lakto-ovo-vege? Toihan on helppoa!
Hedelmiä, vihannessäilykkeitä, hilloja, marmelaadeja. Juustot, kotijuustosta homejuustoihin.
Salaattia, ja kun on lakto-ovo, niin majoneesikastikekin käy.
Eli maksalaatikkoa lukuunottamatta kaikki joululaatikot, makaronilaatikkokin (se jouluinen alkuperäinen versio, johon ei kuulu jauhelihaa). Kinkku jää pois, mutta sen tilalle voi tehdä jonkun punajuuriwellingtonin tai vastaavan. Pähkinämureke (googlaa nut roast) voi olla vegaani tai vege, mun yksi etäisempi brittituttu tekee nut roast wellingtonin jouluksi.
En lähtisi laittamaan ruuaksi mitään lihankorvikkeita, vaan tekisin rehellisesti kasvisruuokaa. Lisäksi meillä olisi tarjolla myös kinkku, savulohi ja sillit, mutta ei niitä kenenkään lautaselle väkisin laiteta, vaan jokainen ottaa mitä haluaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa ja rosollia ilman silliä. Kyllä niillä lapsikin pärjää! Jälkiruokana vegaanijäätelöä.
Miks ihmeessä vegaanijäätelöä, jos ihminen käyttää maitoa ja munia?
Vierailija kirjoitti:
Lakto-ovo-vege? Toihan on helppoa!
Hedelmiä, vihannessäilykkeitä, hilloja, marmelaadeja. Juustot, kotijuustosta homejuustoihin.
Salaattia, ja kun on lakto-ovo, niin majoneesikastikekin käy.
Eli maksalaatikkoa lukuunottamatta kaikki joululaatikot, makaronilaatikkokin (se jouluinen alkuperäinen versio, johon ei kuulu jauhelihaa). Kinkku jää pois, mutta sen tilalle voi tehdä jonkun punajuuriwellingtonin tai vastaavan. Pähkinämureke (googlaa nut roast) voi olla vegaani tai vege, mun yksi etäisempi brittituttu tekee nut roast wellingtonin jouluksi.
En lähtisi laittamaan ruuaksi mitään lihankorvikkeita, vaan tekisin rehellisesti kasvisruuokaa. Lisäksi meillä olisi tarjolla myös kinkku, savulohi ja sillit, mutta ei niitä kenenkään lautaselle väkisin laiteta, vaan jokainen ottaa mitä haluaa.
Eikä se kasvissyöjä tod näk kaipaa mitään seitankinkkuja, eikä kinkunkorviketta. Joulupöydässä on tarpeeksi kaikkea hyvää lakto-ovo-vegetaristille. En söisi moisia, vaikka olisi pöydässä. Laatikot, salaatit, peruna, leipä, voi, kotijuusto. Jälkkäripöydästä käy kaikki.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lantttulaatikko, perunalaatikko, porkkanalaatikko, leipä, piparit, kakku, riisipuuro, joulutortut, rusinasoppa, taatelit, piparit, jouluhalko, kaneli, rosolli, kahvi, tee, kaakao, glögi, koskenkorva, kalja, olut, suklaa, saunavihta... Yms. joissa ei elukka-aineksia. Kohteliaisuuden vuoksi polta suitsuketta ja loilota hare-krishna-mantraa. Jouluevankeljumia posmittaessa ei pidä mainita lampaita eikä mitään elukoihin viittaavaa.
Vegaani vai kasvissyöjä? Kasvissyöjälle käy myös ne normaalit kermapohjaiset laatikot, proteiininlähde vaan erikseen esim. seitanista tai tofusta. Vinkkejä esim. täältä:
https://chocochili.net/2022/12/vegaanin-joulu-2022/
Jokin proteiini on kasvissyöjälle/vegaanillekin tarpeen, pelkistä laatikoista ja salaatista ei tule kuin kiukkuiseksi. Eräälläkin matkailufirmalla tämän vuoden joulupöydän pääruoka kasvissyöjille on paahdettu selleri..!! Siis ihan oikeasti tuon tason firman luulisi ottavan hieman selvää kasvisruuasta ja edes jotenkin panostavan siihen, varsinkin kun sen kasvissyöjänkin oletetaan maksavan siitä jouluruuasta sen lähemmäs 50 euroa..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joulu on lakto-ovovegetaristille helppo juhla, koska lanttu-, porkkana- ja perunalaatikko sopii (nämä voi halutessaan tehdä myös vegaanisina), vihersalaatti ja rosolli on myös lihattomia ja kalattomia perusresepteillä. Riisipuuro, piparit, joulutortut, leivät ja useimmat juustot (tarkasta, että on mikrobiologista juoksetetta ja tuorejuustoista ei löydy liivatetta jos haluat varmistaa, että nämä passaa)..
Ihana anoppi tekee yleensä jotain kikhernepihvejä mulle kinkun tilalle ja viime jouluna oli porkkalaa kalapöydässä. Mutta ihan ilman mitään ekstrahuomiointejakin olel aina jouluna saanut kyllä ruokaa enemmän kun tarpeeksi. Enemmän nämä perinteiset pääsiäistarjoilut, vaput ja juhannuksen grillailut ovat olleen sellaisia, että ns. perustarjoiluista on ollut vaikeampi löytää evästä.
Vierailija kirjoitti:
Lantttulaatikko, perunalaatikko, porkkanalaatikko, leipä, piparit, kakku, riisipuuro, joulutortut, rusinasoppa, taatelit, piparit, jouluhalko, kaneli, rosolli, kahvi, tee, kaakao, glögi, koskenkorva, kalja, olut, suklaa, saunavihta... Yms. joissa ei elukka-aineksia. Kohteliaisuuden vuoksi polta suitsuketta ja loilota hare-krishna-mantraa. Jouluevankeljumia posmittaessa ei pidä mainita lampaita eikä mitään elukoihin viittaavaa.
Hieno idea, kannattaa hakata sitä ensin saunavihdalla ja toivottaa tervetulleeksi heti ovella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Joulu on lakto-ovovegetaristille helppo juhla, koska lanttu-, porkkana- ja perunalaatikko sopii (nämä voi halutessaan tehdä myös vegaanisina), vihersalaatti ja rosolli on myös lihattomia ja kalattomia perusresepteillä. Riisipuuro, piparit, joulutortut, leivät ja useimmat juustot (tarkasta, että on mikrobiologista juoksetetta ja tuorejuustoista ei löydy liivatetta jos haluat varmistaa, että nämä passaa)..
Ihana anoppi tekee yleensä jotain kikhernepihvejä mulle kinkun tilalle ja viime jouluna oli porkkalaa kalapöydässä. Mutta ihan ilman mitään ekstrahuomiointejakin olel aina jouluna saanut kyllä ruokaa enemmän kun tarpeeksi. Enemmän nämä perinteiset pääsiäistarjoilut, vaput ja juhannuksen grillailut ovat olleen sellaisia, että ns. perustarjoiluista on ollut vaikeampi löytää evästä.
No on kyllä vaikeaa sunkin elämäs. Ota omat eväät, jos on noin raskasta. Tai kuole nälkään.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joulu on lakto-ovovegetaristille helppo juhla, koska lanttu-, porkkana- ja perunalaatikko sopii (nämä voi halutessaan tehdä myös vegaanisina), vihersalaatti ja rosolli on myös lihattomia ja kalattomia perusresepteillä. Riisipuuro, piparit, joulutortut, leivät ja useimmat juustot (tarkasta, että on mikrobiologista juoksetetta ja tuorejuustoista ei löydy liivatetta jos haluat varmistaa, että nämä passaa)..
Ihana anoppi tekee yleensä jotain kikhernepihvejä mulle kinkun tilalle ja viime jouluna oli porkkalaa kalapöydässä. Mutta ihan ilman mitään ekstrahuomiointejakin olel aina jouluna saanut kyllä ruokaa enemmän kun tarpeeksi. Enemmän nämä perinteiset pääsiäistarjoilut, vaput ja juhannuksen grillailut ovat olleen sellaisia, että ns. perustarjoiluista on ollut vaikeampi löytää evästä.
No on kyllä vaikeaa sunkin elämäs. Ota omat eväät, jos on noin raskas
:))) sulla se vaikea elämä tuntuu olevan, kun toisten ruokavalinnat noin hiertää..
Kysy mikä maistuisi joulupöydässä!
Kasvisliemeen tehty borssikeitto.
Niille on joku oma kasviskinkku? Soijasuikaleet maustettuna? Me muut otetaan mautonta kalkkunaa.
Mun hekkua voisi olla pähkinäinen taateli-linssipatè Alkon resepteissä. Jouluisan makuinen.
Olen siis sekasyöjä mutta tuo on hyvää
Porkkana, lanttu ja palsternakka riittää.