AV:n suuri RASVASOTA: voi vai kevytlevite?!

Koska pidän mahdollisimman vähän prosessoiduista tuotteista enkä pelkää eläinrasvaa.

Se on helposti levittyvää ja kevyempää, sisältää vähemmän energiaa ja auttaa alentamaan kolesterolia, joka minulla on ilman lääkitystä yli 7

Leivällä (100% ruis) käytetään Dellariinia (Pastöroitu kerma, kovettamaton rypsiöljy, hapate, ruokasuola).



Perusteluna ihan vain se, että pyritään syömään mahdollisimman terveellistä ja vähän prosessoitua ruokaa. Maustamatonta jugurttia ja itse poimittuja marjoja, marinoimatonta lihaa, tuoreita kasviksia... Täysrasvaisia tuotteita, ei mitään kevyttä.

Kumpikohan on terveellisempää:



1) Ainekset: maitoproteiinivalmiste, kovettamaton kasvirasva, kasviöljy, maitorasva, suola (1,2 %), emulgointiaineet (E471, E476), happamuudensäätöaineet (E331, E339, E524), säilöntäaine (E202), aromi, A- ja D-vitamiini. (Valio Kevyt Levi 40%)



vai



2) Ainekset: kerma, suola (1,5 %) ja hapate (Valio voi normaalisuolainen)





...tai



1) Ainesosat: rasvaton maito, vesi, kasviöljy, muunnettu maissitärkkelys, stabilointiaineet natriumsitraatti ja guarkumi, emulgointiaine E472e, aromi, betakaroteeniväri. (Valio Hyvä suomalainen Arki ruokakerma 13 %)



2) Ainesosat: Kerma (Valio kuohukerma)

ihan terveellisyyden takia. haluan että on mahd. luonnollista ruokaa.

Eli olen karppaaja mutta lapseni syö ruisleipää. Margariinia käytän koska voi on liian kovaa levittää leivälle.

Margariinia leivän päälle, koska se levittyy helposti.



Voita ruuanlaittoon ja aamupuuroon, koska se maistuu paremmalle.

Meillä ei ole yli 10 vuoteen käytetty margariinia.

Ei paino- tai muita terveysongelmia, toisin kuin kevytjugurtteja ja rasvatonta maitoa "nauttiva" sukulaisperhe. Samoja geenejä, eri toteutus ja a vot.

Voi maistuu paremmalta kuin margariinit, ja sitä käytetäänkin (oliiviöljyn ohella) ruuanlaittoon.



Leivälle laitetaan oivariinia, koska levittyy helpommin. Kunpa vielä jostain löytyisikin voi-oliiviöljy levite!

Ihan tottumuksesta käytän Beceliä. Se oli ainakin kuluttajalehden mukaan terveellisin vaihtoehto. Lehdessä vertailtiin erilaisia levitteitä, jotkut olivat aika "myrkyllisiä".

Eli perheen rasvat ovat voi, oivariini ja laadukas oliiviöljy.



Siksi, koska vakaasti uskon, että näin on terveellisintä. (Ja olen uskonut jo vuosia, silloinkin, kun eläinrasvaa vastaan kouhkattiin ja levitteitä olisi "pitänyt" suosia).

Rasvaa PITÄÄ syödä!

Mutta leivän päälle ei montaa grammaa tule sipastua, eikä leipää ole hyvä syödä montaa palaa päivässä..



Paistan mieluiten rypsissä, joskus margariinissa jos rypsiä ei ole kaapissa.



Voita en osta paitsi Jouluksi ukko kinuaa. ;)



Joskus keitän puuron punaseen maitoon tai teen pullia punaseen maitoon. Mutta siinä on sokeriakin enempi kuin rasvattomassa jota juodaan muuten tässä perheessä.

luin joskus mitä margariini sisältää enkä enää pystynyt sitä käyttämään. Liikaa KAIKKEA.

Margariinia leivälle, voita esim. perunamuusiin.

mukavan levitten saa kun sekoittaa osan voita, vichyä ja kasviöljyä oikeassa suhteessa.



Seos säilyy hyvin vichyn ansiosta tai sitten voi laittaa keitettyä jäähdytettyä vettä.