Lue keskustelun säännöt.
Kokkoikolmoset, kysymys Beef Wellingtonista
25.09.2010 |
Onko 2,2 kiloinen sisäfile liian iso, onnistuuko vielä ton kokoisena? Minkälainen kastike olis paras tämän kanssa? Entä lisukkeet, tarviiko erikseen, vai riittääkö taikinakuori? Siis tarviiko perunna tms. Kiitos jo etukäteen, tälläistä herkkua pitäis tänään vääntää :)
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aika isolta tuo lihaklimppi kuulostaa mutta jos on tarpeeksi taikinaa ja syöjiä niin miksei.
Lisukkeiksihan kuuluu sienet, valkosipuli ja sipuli (sekä yrtit), jotka siis laitetaan siihen taikinakuoren päälle ennen filettä. Ei se mitään kastiketta tarvitse, ja muuksi lisukkeeksi käy salaatti.