Lue keskustelun säännöt.
Pinaatista ruokia,miten saada lapset syömään.
15.09.2010 |
Hyvä kun keittoa suostuvat syömään,pinaattiohukaiset menee.Mitä muuta ehdotat?Noihin ohukaisiin nimittäin kyllästyy aika helpolla.
Kommentit (12)
ja kaveriksi puolukkahilloa.
Pinaattikeitto ja keitetty kananmuna uppoaa meillä hyvin.
Pinaatista saa hyviä lisukkeita esim. liha- tai kalaruoalle, tässä resepti:
kaksi annosta
250g pussi pinaattia
3-4 rkl pinjansiemeniä
1/2 mietoa chilipaprikaa (oli tosi iso ja lempeän makuinen, kannattaa maistaa ensin)
oliiviöljyä
2 kynttä valkosipulia
2 tl pieniä kapriksia
2 rkl rusinoita
pippuria myllystä ja suolaa.
Katalonialaiseen versioon tulee kaksi anjovista kapriksen tilalle eikä chiliä, mutta meillä oli kapriksia ja chiliä eikä anjovista. Hyvää tuli!
Ensin paahdoin pinjansiemenet öljyssä pannulla. Laitoin ne syrjään ja pilkottu valkosipuli ja chili kapriksien kanssa pannulle ja öljyä. Kun tuoksuu hyvälle, kippaa sekaan pinaatit ja n. 2 rkl rusinoita. Sekoittele kunnes pinaatti menee kasaan. Lisää öljyä tarvittaessa. Sitten kun koostumus alkaa tasaantua, kansi päälle ja 2-3 min hautumista. Pinjansiemenet, pippuri ja suola ennen tarjoilua.
Vinkki: katko pinaatin lehdistä se lehtiruoti, koostumus parempi.
Tässä toinen resepti:
kaksi annosta
Valkosipulin kynsiä 30g
Voita 50g
Keskikokoisia katkarapuja 200g
Pakastepinaattia 60-100g
Paistettuja pekonikuutioita 50g
Sulata pinaatti mikrossa tai huoneenlämmössä.
Paista hetki jäisiä tai sulaneita katkarapuja pannulla ja kun ovat hieman paistuneet ja ottaneet väriä, heitä ravut pieneen kattilaan.
Lämmitä kattila ja lisää valkosipuli (voit laittaa niin paljon sipulia kuin tahdot) ja voi. Anna hautua hetken, että valkosipulin ja voin maku imeytyvät rapuihin.
Lisää pinaatti ja paistetut pekonikuutiot. Pinaatti imaisee voin, joten kannattaa laittaa voi osissa tai reilusti lisätä voita.
Sekoita hyvin ja anna minuutin painua kasaan ja tarjoile.
Tämä on helppo ja nopea lisuke mille tahansa ruoalle, itse teen tätä usein lohifileen kera. Jos on allerginen katkaravuille, ne voi hyvin jättää pois ja käyttää vaikkapa pikkuisia kananpaloja, kesäkurpitsaa, kinkkupaloja tai vaikkapa porkkanaa.
Valmistukseen menee noin 5-10 min, riippuen onko ravut ja pinaatti sulaneet kunnolla.
Pinaattia voi laittaa myös pastaa, risottoon tai vaikka lasagneen. Googlaamalla löydät paljon reseptejä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pinaattia on varmastikin hyvä syödä sen takia, että se on terveellistä ja siitä saa rautaa.
Pinaattia on varmastikin hyvä syödä sen takia, että se on terveellistä ja siitä saa rautaa.
paljon enemmän rautaa saa lihasta.
ja laita sinne kastikkeeseen pinaattia. Hyvää!
Puhdista ensin lehtipinaatista isoimmat kannat. Sitten laitat kasariin hiukan oliiviöljyä (ei voita, oliiviöljystä tulee paljon maukkaampaa!) ja ryöppäät pinaatteja. Pinaatissa on paljon nitraattia, ja sitä voi saada yliannoksen, jos syö pinaattia raakana. Kypsennys kuitenkin vähentää nitraattia tehokkaasti.
Kun pinaatit ovat kypsiä, heitä päälle hiukan sormisuolaa ja paahdettuja pinjansiemeniä. Sekä sitruunaa!
Tosi hyvää ainakin meidän tenavien mielestä.
Mitä tulee pinaatin rautapitoisuuteen, niin siinä on 1,3 mg rautaa sadassa grammassa, kun lihassa sitä on 2,5 mg. Eli rautaa saa mm. lihasta paremmin.
SEN SIJAAN esim. magnesiumia on pinaatissa yli kaksi kertaa enemmän (59 vrt. 20,5 mg) ja kaliumiakin reippaasti enemmän (470 mg vrt. 317).
Ja vitamiineista ei kannatta tietysti edes puhua samana päivänä, pinaatti on oiva A-, K-, ja C-vitamiinin lähde sekä folaattien lähde.
Terveysruokaa siis mitä suurimmassa määrin.
Lähde: www.fineli.fi
Sisältö jatkuu mainoksen alla
siitä saa samaa ainesta mitä on maidossa ja siksi tärkeää.Sekoitat nyt erheellisesti rautaan.Vaikka on pinaatissa sitäkin.
Pinaattia on varmastikin hyvä syödä sen takia, että se on terveellistä ja siitä saa rautaa.
paljon enemmän rautaa saa lihasta.
meikäläinen ei syö lihaa, joten rautaa saan sitten muualta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
jos nyt ei sitten välttämättä halua, että pinaatti maistuu oliivilta. Voissa se kannattaa hauduttaa. En ymmärrä, miksi sitä oliiviöljyä pitää tunkea joka ruokaan, vaikka sen maku saattaa pilata ruuan!
jos nyt ei sitten välttämättä halua, että pinaatti maistuu oliivilta. Voissa se kannattaa hauduttaa. En ymmärrä, miksi sitä oliiviöljyä pitää tunkea joka ruokaan, vaikka sen maku saattaa pilata ruuan!
pinaattiin, voi taas tekee rasvaisen ja kovan maun siihen.
Toki jos et yhtään tykkää oliiviöljystä, voit käyttää sitä voita tai vaikka rypsiöljyä.
Mutta niin ne lisukepinaatit tehdään E-Euroopassa, jossa pinaattia lisukkeena yleisesti syödään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
jos nyt ei sitten välttämättä halua, että pinaatti maistuu oliivilta. Voissa se kannattaa hauduttaa. En ymmärrä, miksi sitä oliiviöljyä pitää tunkea joka ruokaan, vaikka sen maku saattaa pilata ruuan!
pinaattiin, voi taas tekee rasvaisen ja kovan maun siihen. Toki jos et yhtään tykkää oliiviöljystä, voit käyttää sitä voita tai vaikka rypsiöljyä. Mutta niin ne lisukepinaatit tehdään E-Euroopassa, jossa pinaattia lisukkeena yleisesti syödään.
syödään paljon lisukepinaattia ja kyllä ainakin minun täkäläinen kokkimieheni laittaa pinaatin joko voissa tai voissa/auringonkukkaöljyssä. Ei hän muutenkaan koskaan käytä oliiviöljyä paistamiseen/hauduttamiseen. Etelä-Euroopassa sitten kai on toinen meininki.
Ei hän muutenkaan koskaan käytä oliiviöljyä paistamiseen/hauduttamiseen. Etelä-Euroopassa sitten kai on toinen meininki.
paistamiseen ja hauduttamiseen, tosin kylmäpuristetun oliivi- tai minkä tahansa muun öljyn ominaisuudet eivät paistamiseen sovi. Ts. paistamiseen ja muuhun kuumentamiseen käytetään muuta kuin extra virgin -öljyä.
kattilaan voita ja anna pinaatin hautua siinä. Suolaa ja haluttaessa hieman valkosipulia. Meillä ainakin lisukkeena herkkua mutta ei kai sitä pinaattia pakko ole syödä jos ei tykkää..