Lue keskustelun säännöt.
Mktä IBS-ruokaa lapsiperheelle pääsiäisenä?
05.04.2023 |
Pitäisi pääsiäisenä tehdä aika isolle porukalle (useampi perhe) ruokaa, joka sopisi IBS-ruokavalioon. Minulla on lista kielletyistä aineksista. Ruokailijat ovat n. 3-50 v. Suuri osa on aika nirsoja, eli mitään kauhean kummallista ei kannata ehdottaa. Ei kalaa tai muita mereneläviä. Ei keittoja (jostain syystä ei kelpaa). Ei lammasta. Helpohkoa pitäisi olla, että ei tarvitse koko kyläilyä kokata, mutta olisihan se kiva, että pääsiäisen kunniaksi ruoassa olisi joku "idea".
Oma perheeni syö pääosin kasvisruokaa, joka on suunnilleen päinvastainen IBS-ruokavalioon. Nyt toivoisin ideoita ei-kasvisruoasta (kasvisvaihtoehdon kyllä keksin). Kokolihan käsittely on minulle hieman vierasta, eli jos jotain kokolihaa ehdotetaan, niin sitten pitää olla tosi helppo resepti.
Ideoita?
Kommentit (32)
Vierailija kirjoitti:
Helpottaisi jos kerrot sen kiellettyjen aineiden listan, ne kun vaihtelevat kovasti eri ihmisillä. Vai ollaanko tässä ihan fodmap-ruokavaliolla?
Todella, todella pitkä lista. Ehkä siis tuo fodmap.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nyhtöpossua? Kestää kauan uunissa, mutta on helppo ja nopea muuten valmistaa. Valitset mausteet sen mukaan, mitkä sopii, netti on täynnä reseptejä. Kassler tai possuniska on aika edullistakin kilohinnaltaan.
Broilerinfileitä ja kermaperunoita. Fileet voi paistaa pannulla tai laittaa uuniin. Mausteeksi riittää suola, mustapippuri ja esim. kuivattu persilja. Ei siis haittaa, vaikka ei liharuokia niin muuten olisi tehnytkään. En tunne kyseistä ruokavaliota, mutta sopisiko nämä?
Jotakin punalaputettua pakastimesta!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Broilerinfileitä ja kermaperunoita. Fileet voi paistaa pannulla tai laittaa uuniin. Mausteeksi riittää suola, mustapippuri ja esim. kuivattu persilja. Ei siis haittaa, vaikka ei liharuokia niin muuten olisi tehnytkään. En tunne kyseistä ruokavaliota, mutta sopisiko nämä?
Perunat ei usein käy ibs-ihmisille, mutta näistä tutuista on tietysti mahdoton tietää.
Joku pataruoka punaisesta lihasta. Reseptisivustoilta katselemaan. Pataruuan kanssa käy esim. riisi tai uunijuurekset.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyviä ideoita molemmat!
Lisukkeita voidaan tehdä useampiakin. Kermaperunat ilman sipulia on omaan suuhun vähän tylsiä, mutta tämähän on vaan makuasia. Olisivat kyllä juhlavampia kuin vaikka riisi.
Ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Broilerinfileitä ja kermaperunoita. Fileet voi paistaa pannulla tai laittaa uuniin. Mausteeksi riittää suola, mustapippuri ja esim. kuivattu persilja. Ei siis haittaa, vaikka ei liharuokia niin muuten olisi tehnytkään. En tunne kyseistä ruokavaliota, mutta sopisiko nämä?
Perunat ei usein käy ibs-ihmisille, mutta näistä tutuista on tietysti mahdoton tietää.
Perunat eivät ole listallani, mutta toisaalta en ole kyllä nähnyt, että olisivat niitä syöneet.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Joku pataruoka punaisesta lihasta. Reseptisivustoilta katselemaan. Pataruuan kanssa käy esim. riisi tai uunijuurekset.
Noissa pataruoissakin mä olen jotenkin jumittunut sipuliin, valkosipuliin tai chiliin, joita tulee itse käytettyä paljon. Mutta makuasia tämäkin. Juureksia (niitä sallittuja) syövät vähän.
Ap
Pihviä, viiniä, karitsaa, kossua ja konjakkia.i
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Naurettavaa, iske niille suolapähkinäpussit kouraan.
hullua kirjoitti:
Naurettavaa, iske niille suolapähkinäpussit kouraan.
Pähkinät ei käy.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Höpö Höpö asiaa taas jollain joka haluaa olla vähän erikoinen kun normaali pääsiäisajan ruoka ei kelpaa ja maistu. Kyllä voitte syödä ns. erikoiset ihmiset tavallisen ihmisen ruokaa. Huomiota haluatte itsellenne kun pitää olla vähän parempaa teillä.
Ne on nirsoja koko sakki. Hakevat sillä huomiota.
Jotain tällaista porsaasta: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/pekonilla-ja-aprikoosilla-taytetty-pors…
Jos aprikoosi ei käy, niin tilalle jotain muuta. Lisäksi perunoita vaikka muusina.
Vierailija kirjoitti:
Jotain tällaista porsaasta: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/pekonilla-ja-aprikoosilla-taytetty-pors…
Jos aprikoosi ei käy, niin tilalle jotain muuta. Lisäksi perunoita vaikka muusina.
Tai paahtopaistia: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/paahtopaisti-uunijuurekset-ja-appelsiin…
Helpottaisi jos kerrot sen kiellettyjen aineiden listan, ne kun vaihtelevat kovasti eri ihmisillä. Vai ollaanko tässä ihan fodmap-ruokavaliolla?