Lue keskustelun säännöt.
Mktä IBS-ruokaa lapsiperheelle pääsiäisenä?
05.04.2023 |
Pitäisi pääsiäisenä tehdä aika isolle porukalle (useampi perhe) ruokaa, joka sopisi IBS-ruokavalioon. Minulla on lista kielletyistä aineksista. Ruokailijat ovat n. 3-50 v. Suuri osa on aika nirsoja, eli mitään kauhean kummallista ei kannata ehdottaa. Ei kalaa tai muita mereneläviä. Ei keittoja (jostain syystä ei kelpaa). Ei lammasta. Helpohkoa pitäisi olla, että ei tarvitse koko kyläilyä kokata, mutta olisihan se kiva, että pääsiäisen kunniaksi ruoassa olisi joku "idea".
Oma perheeni syö pääosin kasvisruokaa, joka on suunnilleen päinvastainen IBS-ruokavalioon. Nyt toivoisin ideoita ei-kasvisruoasta (kasvisvaihtoehdon kyllä keksin). Kokolihan käsittely on minulle hieman vierasta, eli jos jotain kokolihaa ehdotetaan, niin sitten pitää olla tosi helppo resepti.
Ideoita?
Kommentit (32)
Uunijuurekset, uunissa perus naudan paisti jolle kastike. Tuo kala olisi ibs paras vaihtoehto mutta jos lihalla haluavat jatkaa omia vaivojaan niin mikäs siinä. Myös kasvisruokaa olisi hyvä syödä toki rajoitusten mukaisesti ettei palkokasveja tai sipulia käytä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Uunijuurekset, uunissa perus naudan paisti jolle kastike. Tuo kala olisi ibs paras vaihtoehto mutta jos lihalla haluavat jatkaa omia vaivojaan niin mikäs siinä. Myös kasvisruokaa olisi hyvä syödä toki rajoitusten mukaisesti ettei palkokasveja tai sipulia käytä
Tässä ihminen, joka ei selvästi tiedä ravinnosta mitään.
Vierailija kirjoitti:
Mitä on IBS-ruoka?
Vauva-ruokaa.
Ranskalainen sipulikeitto, kaalilaatikkoa, kaalikääryleet jätä osasta liha pois ja käytä sipuli- lanttu- nauris kasvisraastetta näin saat kasvistäytteiset kaalikääryleet. Hernekeitto ja raakasipulia päälle. Marinoidut valkosipulit sekä kylmäpuristettu kaalimehu.
Tässä illan menu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Nyhtöpossua? Kestää kauan uunissa, mutta on helppo ja nopea muuten valmistaa. Valitset mausteet sen mukaan, mitkä sopii, netti on täynnä reseptejä. Kassler tai possuniska on aika edullistakin kilohinnaltaan.
Karjalanpaistilihatkin käyvät tähän ylikypsytykseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kasvissosekeittoa käy jokaiselle ja hellii suolistoa.
Sepä onkin juhlava ja ei-keitto.
Vierailija kirjoitti:
Ranskalainen sipulikeitto, kaalilaatikkoa, kaalikääryleet jätä osasta liha pois ja käytä sipuli- lanttu- nauris kasvisraastetta näin saat kasvistäytteiset kaalikääryleet. Hernekeitto ja raakasipulia päälle. Marinoidut valkosipulit sekä kylmäpuristettu kaalimehu.
Tässä illan menu.
Jollekin, jolla ei ole IBS- ruokavaliota.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Broilerinfileitä ja kermaperunoita. Fileet voi paistaa pannulla tai laittaa uuniin. Mausteeksi riittää suola, mustapippuri ja esim. kuivattu persilja. Ei siis haittaa, vaikka ei liharuokia niin muuten olisi tehnytkään. En tunne kyseistä ruokavaliota, mutta sopisiko nämä?
Perunat ei usein käy ibs-ihmisille, mutta näistä tutuista on tietysti mahdoton tietää.
Perunat eivät ole listallani, mutta toisaalta en ole kyllä nähnyt, että olisivat niitä syöneet.
Ap
Jos on FODMAP-ruokavalio, niin kyllä silloin voi perunoita syödä. Omalla lapsellani on ollut IBS ja tuo ruokavalio, eikä ikinä ole oireillut perunoista. Toki kaikki on yksilöllistä, mutta jos ap on saanut oikein listan, niin siitähän se selviää.
Ibs suolisto ei kestä punaista lihaa, kasviksia, peruna menee mutta muusina, kana ja kala on sulavaa mutta mausteita ei saa olla. Esim curryä tms. Atria/Koti merkin marinoidut koipipalat sopii. Tämän ibs:n kanssa on hankala näin aikuisenkin syödä kun on tiukka ruokavalio, saati sitten lapsen. Kovat tuskat ja itsellä kestää vähintään pari viikkoa että menee ohi.
Kasvissosekeittoa käy jokaiselle ja hellii suolistoa.