Rehellisesti: osaatko tehdä ruokia ilman puolieineksiä?

miltei kaikki lihahan on pakattu vakuumiin.. mikä liha ei ole sit eines? itse tapettu sika?

meillä ei juurikaan käytetä puolieineksiä, kuin joskus. Mutta vakuumpakattua lihaa en pidä puolieineksenä. Harvassa kaupassa nykyisin edes saa lihaa irtomyynnistä.

Todisteena siitä olkoon ravintolakoulun kokkilinja ja keittiömestaritutkinto.



Opiskeluaikana paloiteltiin hirviäkin, nyljettiin jänis sekä kynittiin vesilintuja.



Kalanperkaus ja pyytäminen opittiin jo kotona. Lisäksi äiti opetti leipomaan ja laittamaan ruokaakin.



Ps. unohdit mainita taikinanesteen noihin leipiin/sämpylöihin ja suolaa kannattaa käyttää aina hiivataikinoihin ei vaan maun vuoksi sillä se vaikuttaa myös rakenteeseen.

täytyy sanoa etten ole kovin innostunut ajatuksesta ostaa kokonainen elukan ruho ja alkaa sitä itse paloittelemaan ja suikaloimaan.

Sillä ne puolieinekset on tarkoitettu nimenomaan helpottamaan elämää, että kaikkea ei tarvitse vääntää itse, vaikka osaisikin... t. Neljän äiti

kaloja ja lihoja eineksinä. Usein myös pyydän suikaloimaan esim. lihan valmiiksi vaikka ostaisin sen tiskistä->onko sellainen muka puolieines?

Mielestäni lihasuikale ei ole puolieines. Sille vaan ei voi mitään, että lihaa ei tahdo nykyään saada mistään ilman, että se on pilkottu valmiiksi pakkaukseensa.



Puolieines on mielestäni jotain muovipussipitsan ja valmismakaronilaatikon välimaastossa.



Mutta minä en metsästä, enkä kalasta, joten ei kait se sitten onnistu.

viitsin! Maksan mielummin enemmän ruuasta jos pääsen itse hieman oikaisemaan. Ja leipää en leipoisi itse mistään hinnasta -on muutakin tekemistä kuin seistä kädet jauhoissa...

kyllä KUNNON kaupasta lihatiski löytyy.ja mitäs sieltä saa..no sitä "irtolihaa" vai miksi joku sitä nyt nimittikään..

ei kun irtomyynti...

Täälläkin yksi ravintolakokki ;). Hiton laiskaksi olen tullut, ei jaksa enää pitkän päivän jälkeen alkaa putsaamaan lihaa kalvoista (vihaan sitä hommaa!!) ja kun laskee, paljonko maksaa tuntien haudutus uunissa sähkölaskussa, en tiedä onko siinä enää järkeäkään. Jänteitä, läskejä tms. en syö eli "siisti", suikaloitu liha on senkin takia suosiossa. Perunasuikaleet eivät ole sen kalliimpia kuin talvella ostettu (huono) peruna, tavarassa ei lisäksi ole hävikkiä ollenkaan. Näin ollen suosin pakasteita jopa kesällä; parsakaali oli tuoreena hinnoissaan joten ostin alle eurolla puolisen kiloa pakasteesta.

Ja osa puolivalmisteista on paljon halvempia, esim. lihat.

Leipää osaan tehdä itse. Varsinaisia eineksiä harvemmin ostetaan (valmiita salaatteja, lihapullia jne).

Tarkoitat puolivamisteita.



Eineksiksi sanoataan ruokia jotka ovat valmiita nautittavaksi kun ne lämmittää tai paistaa.



Lihasuikaleet ovat kyllä käyttökelpoisia ja elämää helpottavia samoin pakastealtaan vihannestuotteet yms.



Ei ole uusavuttomuutta näitä käyttää mutta jos ei osaa raaka-aineista valmistaa ruokaa tai leipoa yksinkertaisempiakaan leivonnaisia se on uusavuttomuutta.



Tulin uudelleen kurkkaamaan tätä ketjua johon jo aiemmin vastasinkin.



Keittiömestari

Ulkomaillemuuton jälkeen on asiasta kärsinyt koko perhe.

Suomessa on älyttömät hyvät puolivalmisteet joita ilman meidän perhe syö nykyään todella onnetonta ruokaa.

Vaikka vakuumipakattua lihanpalastakin pitäisi puolivalmisteena. Lihaa saa palvelutiskistä ilman vakkumeja tai suojakaasuja. Tosin minusta se ei ole välttämätöntä.



Teruastaa en kyllä osaa ja siihen en ala.



Sen sijaan EN osaa leipoa leipää enkä sämpylää. Vaikka ohjeita olisi kuinka monta, niistä ei tule hyviä ja kuohkeita.

tehdä kunnon pastaa

Rehellisesti sanottuna osaan kyllä tehdä ihan mitä ruokaa vaan ja jopa lapseni osaa.