Lue keskustelun säännöt.
Resepti- ja ruokavaliovinkkejä laiskalle kokkaajalle
9
09.03.2022 |
Haluaisin alkaa syödä terveellisesti ja kasvispainotteisemmin, mutta ongelma on, että olen tosi laiska kokkaamaan. Mistä löytyisi vinkkejä terveelliseen ruokavalioon ja helppoja reseptejä laiskalle kokkaajalle? En useimmiten syö muuta kuin lounaan töissä ja illalla jonkun pienen iltapalan, koska en viitsi tehdä ruokaa, mutta syksyllä aloitin harrastaa kuntosalia ja uintia (monen vuoden tauon jälkeen) ja nyt tuntuu, että elimistö huutaa enemmän ja terveellistä ruokaa, kun monesti jo aamulla herätessä on ihan kauhea nälkä.
Kommentit (26)
Kerro ensin, mikä on sinun mielestäsi se terveellinen. Siitä kun on niin montaa eri käsitystä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eiköhän mikä vain ole terveellisempää kuin tuollainen syöminen...
Mitä tarkoittaa laiska kokkaaja? 15-20min tekemistä liikaa tai kaikki leikkaaminen ehdoton ei? Yksinkertaisin tapa on tilata Woltilla valmiit ruuat, tämä toki kallein mutta helpoin. Luultavasti hieman taloudellisempi vaihtoehto on tilata ruokabokseja., Saat ainekset, reseptin ja ohjeet, mutta joudut valmistaman ruuan. Taloudellisin viahtoehto hakea raaka-aineet kaupasta itse ja kokata itse tai hankkia puoliso tähän hommaan :)
Netti on pullollaan reseptejä ja monilla sivuilla kerrotaan tekoajat. Sieltä voi etsiä ja valita sen mukaan mistä tykkää.
Kävisikö munakkaat? Nehän on helppoja ja joukkoon voi laittaa fetaa, tomaattia, pinaattia tms.
Sosekeitot on kasvisruuista helpoimmasta päästä. Jos laittaa joukkoon linssejä tai keiton kanssa turkkilaista jogurttia, raejuustoa tms saa ruokaisuuttakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Munakkaat kuulostavat ihan hyviltä ja helpoilta, mutta varmaan olisi hyvä syödä jotain muutakin.
Terveellisellä ajattelen tässä vaiheessa ehkä sitä, että enemmän kasviksia ja vähemmän valmisruokia. 20 minuuttia kokkailua on ihan ok. Ja ettei tarvitsisi ostaa kaappeja täyteen mitään erikoisia raaka-aineita.
Wokit pakastevihanneksista on kasvispitoisia ja helppoja, nuudelien terveellisyyteen nyt en vanno, mutta tuleepa syötyä enemmän kasviksia, kun lämpimässä ruuassakin on niitä. Proteiiniksi kana-, kinkku-, tai mifusuikaleita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tortillat täysjyväletuilla on hyvää ja helppoa. Tortillaan voi laittaa paljon salaattia ja kasviksia, mieleistään proteiinia ja vähän salaattikastiketta. Helppo ja kiva kesäruoka myös.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nopea tekoinen:
Isoon kattilaan pohjalle voi/öljy ja siinä kypsennät jauhelihaa.
Lisää mustapippuria, timjamia,suolaa
Pakastekeittovihanneksia n. puoli kiloa siihen ja
Valmiiksi pestyt kesäperunat pilkottuna kuorineen.
Kaada vesi päälle, niin että peittyy.
Keitä 20 min.
Perunoita keitettäessä sekaan isohkoja porkkanapaloja, ja kukka- tai parsakaalia. Löytyy myös pakasteena, on halvempaa.
Kasvisruokia laittaessa nyt väkisinkin joutuu pilkkomispuuhiin, mutta kuuntelee vaikka äänikirjaa samalla.
Kaali maistuu hyvältä pannulla paistettuna, sekaan purkillinen kasvikermaa ja jotain proteiinia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Sosekeitot on kasvisruuista helpoimmasta päästä. Jos laittaa joukkoon linssejä tai keiton kanssa turkkilaista jogurttia, raejuustoa tms saa ruokaisuuttakin.
On vielä helpompaa, kun jättää soseuttamatta. Soppaan jää mukavaa purutuntumaa, eikä tarvitse lisätä ällöjä kikherneitä tms. Ruokaisuuden saa sillä raejuustolusikallisella.
Vierailija kirjoitti:
Perunoita keitettäessä sekaan isohkoja porkkanapaloja, ja kukka- tai parsakaalia. Löytyy myös pakasteena, on halvempaa.
Kasvisruokia laittaessa nyt väkisinkin joutuu pilkkomispuuhiin, mutta kuuntelee vaikka äänikirjaa samalla.
Kaali maistuu hyvältä pannulla paistettuna, sekaan purkillinen kasvikermaa ja jotain proteiinia.
Käyttääpä sitten erilaisia pakastekasvissekoituksia, niin ei tarvitse pilkkoa. Monesti ne ovat paremmanlaatuisia kuin monen pikkukaupan varsinaiset tuorehyllyn kasvikset.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä teen mikrossa 3 aamun kaurapuurot aina etukäteen. Siis kulhoissa, 2 pikkukulhoa mahtuu kerralla mikroon 😅 Keitän myös 3 kananmunaa jääkaappiin valmiiksi, syön aamuisin yhden puuron lisäksi. Mulla on jopa pikakahvi aina mitattuna mukiin valmiiksi ettei tarvitse kuin laittaa aamulla vesi ja mikroon (juu en ole aamuihmisiä) 🤣
Sitten mulla on aina pakastimessa valmiina lämmintä ruokaa niitä päiviä varten kun ei jaksa kokata.
Savustettu tuore lohifilee kaupan tiskiltä ja valmiiksi tehty perunamuusi mukaan. Lämmitys kotona. Kun lämmitetty, sitruunasta vähän mehua päälle vielä. Siihen ehkä kylkeen vielä broccoli ja porkkanoita, joita höyrystää 8 minuuttia kiehuvan veden päällä. Helppoa, hyvää ja terveellistä ruokaa. Joskin kallista.
Mä teen usein ns kulhoruoan. Salaattia, kurkkua, suippopaprikaa. Avokadoa. Keitän kananmunan ja lisääksi vielä kidney/mustapapuja. Tykkään.
Hyvin vaikea ehdottaa laiskalle kokkaajalle mitään muuta kun joku valmishärpäke ja mikroon vaan. Tai sit jos haluaa " tehdä itse". Valmiiksi soseutetut porkkanat yms kattilaan, lämmitys, nokare voita ja kasvissosekeitto valmis.
Laiskalle ei viitsi ehdottaa, että kuoris ja pilkkois itse porkkanat sun muut.
Paista sipulit ja kanajauheliha kattilassa ja lisää sitten linssejä mukaan ja vettä tietysti myös. Keitä 10 min kunnes vesi on suurimmaksi osaksi imeytynyt linsseihin ja sitten laita 2 kpl pakastekasviskeittokuutioita mukaan ja lämmitä keitto niin, että ne kuutiot sulavat kokonaan.
Uunipellille sekalaisia pilkottuja kasviksia. Öljyyn suosikkimausteita, lirutetaan kasvisten päälle ja sekoitetaan. Kypsymisen loppuvaiheessa fetaa palana tai kuutioituna pellille. Joo, ei ole terveysruokaa, mutta harvalle maistuu uunikasvikset pelkilteen.
Talvella sitten kasvisten sijaan juureksia.
Täällä sama brobleema.