Onko kauraleipä ravitsemuksellisesti parempaa kuin vehnäleipä?

ja kai myös ravintoaineita (hivenaineet yms). Mutta riippuuhan se leivästäkin...

eli välillä vehnää ja välillä kauraa ja välillä ruista ja välillä tattaria jne. Ja muita ruoka-aineita.



Kauraleipää kehotetaan syömään sen takia, että useimmat meistä saavat venhää muutenkin vähintään tarpeeksi.



Oikeasti kyse on tietysti myös siitä, miten se vehnä ta kaura on tehty. Jos jauhoon on jätetty vain jyvän ydinosa, siinä ei ole juuri mitään ravintoaineita eikä kuitua, oli se kumpaa viljaa hyvänsä.

kauraleivässä lähes sama määrä kuin ruisleivässä. Leipäpakettiin on merkitty se kuitujen määrä. Itse syön kauraleipää ruisleivän sijaan, koska vatsa ei kestä ruista ja varsinkin tällä hetkellä (rv 32) närästys on melkoista ja ruis vaan lisää sitä. Kauraleipä ei niin paljoa närästä.

onko valmistuksessa käytetty vehnäjauhoja ollenkaan? jos ei ole, niin kerro ihmeessä tämän leivän nimi ja mistä olet sitä ostanut. minä olen nimittäin etsinyt kauan kauraleipää, mutta niissä kaikissa on aineluettelossa myös vehnäjauho. huoh!